食品伙伴網(wǎng)訊 6月11日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。近期該局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)131批次，涉及酒類、蔬菜制品、蛋制品等10類食品。其中合格樣品128批次、不合格樣品3批次，發(fā)現(xiàn)的主要問題是，質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符和食品添加劑超限量使用問題。

 

　　不合格樣品中，有2批次白酒檢出質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符，分別為：延壽縣玉河鄉(xiāng)鳳英商店銷售的標(biāo)稱依蘭縣瑞立酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的錦上添花（白酒）（生產(chǎn)日期2018年6月22日）、巴彥縣老畢酒飲批發(fā)店銷售的標(biāo)稱哈爾濱市道里區(qū)田家燒鍋釀酒廠生產(chǎn)的東北大茶缸（白酒）（生產(chǎn)日期2016年7月5日），均檢出酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值。

 

　　酒精度即酒中乙醇濃度（體積百分比），是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇的毫升數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要的理化指標(biāo)，不達(dá)標(biāo)會影響酒的品質(zhì)。不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔阍斐删凭绕?；或是包裝不嚴(yán)造成乙醇揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低等。

 

　　還有1批次醬腌菜檢出食品添加劑超限量使用問題，為：巴彥縣名廚鮮菜海鮮調(diào)料行銷售的標(biāo)稱哈爾濱市道里區(qū)君源昌醬菜廠生產(chǎn)的桔梗（醬腌菜）（生產(chǎn)日期2020年3月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）是一種低毒高效的防腐劑，對霉菌和酵母菌具有較強(qiáng)的抑制作用，在部分食品中作為防腐劑使用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，及時將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省市場監(jiān)管局報告。
 

　　　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第24期）不合格樣品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

不合格項目

檢驗(yàn)結(jié)果

標(biāo)準(zhǔn)值

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

依蘭縣瑞立酒業(yè)有限公司

黑龍江省依蘭縣依樺公路三公里處

延壽縣玉河鄉(xiāng)鳳英商店

玉河鄉(xiāng)玉河村

錦上添花(白酒)

458ml/瓶

五國城+圖形商標(biāo)

2018/6/22

酒精度

43.7%vol

42±1.0(%vol)

初檢機(jī)構(gòu)：哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心

2

哈爾濱市道里區(qū)田家燒鍋釀酒廠

黑龍江哈爾濱市道里區(qū)新農(nóng)鎮(zhèn)一場村蘇家屯

巴彥縣老畢酒飲批發(fā)店

巴彥縣巴彥鎮(zhèn)太平委

東北大茶缸(白酒)

375mL/缸

/

2016/7/5

酒精度

40.2%vol

42±1.0(%vol)

哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

3

哈爾濱市道里區(qū)君源昌醬菜廠

哈爾濱市道里區(qū)新農(nóng)鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村小北屯

巴彥縣名廚鮮菜海鮮調(diào)料行

巴彥縣巴彥鎮(zhèn)商都院內(nèi)

桔梗(醬腌菜)

180克/盒

君源昌+圖形商標(biāo)

2020/3/27

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)

1.30g/kg

≤1.0g/kg

哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

       酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

      相關(guān)報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第24期）