各設(shè)區(qū)市糧儲局，廈門市發(fā)改委，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，局屬有關(guān)單位：
根據(jù)《國家糧食和物資儲備局關(guān)于做好2020年糧食質(zhì)量安全監(jiān)測有關(guān)工作的通知》（國糧發(fā)〔2020〕132號）和《福建省糧食和物資儲備局關(guān)于開展2020年新收獲早秈稻質(zhì)量會檢工作的通知》（閩糧倉〔2020〕104號）要求，省局8月下旬共抽取莆田、泉州、漳州、三明、南平、龍巖、寧德七個(gè)設(shè)區(qū)市新收獲的早秈稻農(nóng)戶樣品98份，樣品集中到漳州市糧油質(zhì)量監(jiān)測站，并從各檢測機(jī)構(gòu)抽調(diào)10名檢驗(yàn)人員集中會檢。現(xiàn)將會檢結(jié)果通報(bào)如下，作為今年早稻收購入庫質(zhì)量的參考。
一、全省情況
按照現(xiàn)行稻谷國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，全省新收獲早秈稻中等（三等）以上的比例96%，平均千粒重23.6g，平均出糙率78.1%，平均不完善率5.1%（其中未熟粒0.7%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒3.6%，生芽粒0.6%，生霉粒0.1%），平均整精米率58.4%，平均水分12.7%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.1%，平均直鏈淀粉15.5%，平均堊白粒率50%。
二、地市情況
（一）莆田：中等以上早秈稻占100%，平均千粒重22.1g，平均出糙率80.2%，平均不完善率3.0%（其中未熟粒0.0%，蟲蝕粒0.1%，病斑粒2.9%，生芽粒0.0%，生霉粒0.0%），平均整精米率53.2%，平均水分11.0%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米1.6%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉16.7%，平均堊白粒率54%。
（二）泉州：中等以上早秈稻占100%，平均千粒重24.8g，平均出糙率78.0%，平均不完善率4.1%（其中未熟粒0.9%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒3.0%，生芽粒0.2%，生霉粒0.0%），平均整精米率55.9%，平均水分12.3%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.9%，平均直鏈淀粉18.4%，平均堊白粒率63%。
（三）漳州：中等以上早秈稻占100%，平均千粒重22.5g，平均出糙率78.7%，平均不完善率3.6%（其中未熟粒0.5%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒2.0%，生芽粒1.0%，生霉粒0.0%），平均整精米率52.1%，平均水分12.1%，平均黃粒米0.1%，平均谷外糙米0.7%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉14.7%，平均堊白粒率60%。
?。ㄋ模垘r：中等以上早秈稻占100%，平均千粒重25.3g，平均出糙率79.4%，平均不完善率3.5%（其中未熟粒0.5%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒2.5%，生芽粒0.4%，生霉粒0.1%），平均整精米率53.9%，平均水分11.6%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉15.3%，平均堊白粒率56%。
?。ㄎ澹┤鳎褐械纫陨显缍i稻占96%，平均千粒重22.4g，平均出糙率78.0%，平均不完善率4.8%（其中未熟粒0.2%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒3.1%，生芽粒1.2%，生霉粒0.3%），平均整精米率61.6%，平均水分11.2%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉13.9%，平均堊白粒率31%。
（六）南平：中等以上早秈稻占88%，平均千粒重23.5g，平均出糙率76.8%，平均不完善率7.1%（其中未熟粒1.2%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒5.5%，生芽粒0.4%，生霉粒0.0%），平均整精米率63.9%，平均水分15.4%，平均黃粒米0.1%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉15.8%，平均堊白粒率55%。
?。ㄆ撸幍拢褐械纫陨显缍i稻占100%，平均千粒重24.2g，平均出糙率77.8%，平均不完善率6.7%（其中未熟粒1.8%，蟲蝕粒0.0%，病斑粒4.2%，生芽粒0.7%，生霉粒0.0%），平均整精米率54.6%，平均水分13.2%，平均黃粒米0.0%，平均谷外糙米0.8%，平均互混率0.0%，平均直鏈淀粉18.0%，平均堊白粒率55%。
本次質(zhì)量會檢結(jié)果顯示：今年早秈稻中等以上所占比例略優(yōu)于去年同期，平均出糙率、平均整精米率、不完善粒率等主要指標(biāo)亦好于去年同期。請各設(shè)區(qū)市糧儲局，廈門市發(fā)改委，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將會檢結(jié)果及時(shí)向社會公布。（會檢結(jié)果可從省局網(wǎng)站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公開專欄”中“行業(yè)管理”下載）。
附件：福建省2020年新收獲早秈稻質(zhì)量會檢結(jié)果匯總表
福建省糧食和物資儲備局
2020年8月28日
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