一、不合格食品基本情況

 

　　抽檢時(shí)間：2020年5月11日

 

　　組織抽檢單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

 

　　抽檢地點(diǎn)：網(wǎng)購

 

　　抽檢食品：廣元市劍蜀食品有限公司生產(chǎn)的香辣土豆粉

 

　　抽檢數(shù)量：18桶，167g（土豆粉條包：120g/桶）

 

　　2020年6月8日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司出具了No：GC20000000001630440《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為“經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，水分，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 17400-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 方便面》 要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。”

 

　　二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品控制情況

 

　　經(jīng)廣元市利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，2019年2月24日，廣元市劍蜀食品有限公司與成都古蜀味道商貿(mào)有限公司簽訂《食品代加工合同》，為其代加工酸辣粉食品。2020年4月18日，廣元市劍蜀食品有限公司生產(chǎn)香辣土豆粉（方便粉絲）30件共720盒（24盒/件，凈重167克/盒），貨值2628元，全部交于成都古蜀味道商貿(mào)有限公司銷售，已銷售72盒。

 

　　利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令該生產(chǎn)企業(yè)立即召回該批次不合格香辣土豆粉產(chǎn)品，共召回648盒。零售的72桶已被消費(fèi)者消費(fèi)，無法召回，期間未接到異常反饋。

 

　?。ǘ┡挪檎膹?fù)查

 

　　食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是企業(yè)在食品生產(chǎn)過程中未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位。6月10日，利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求該生產(chǎn)企業(yè)限期整改，及時(shí)清理不合格商品，檢測(cè)合格商品才能上市銷售。2020年8月30日，該局對(duì)企業(yè)進(jìn)行了復(fù)查驗(yàn)收，未發(fā)現(xiàn)不規(guī)范行為。

 

　?。ㄈ┬姓幜P情況

 

　　廣元市劍蜀食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定，已構(gòu)成違法行為。2020年8月31日，廣元市利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定，對(duì)該企業(yè)給予沒收銷毀不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的香辣土豆粉648桶，并處罰款20000元的行政處罰。

 

　　廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年9月2日