2020年國家自然科學(xué)基金評審結(jié)果已于近日揭曉，江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院喜獲12項基金（其中10個面上項目，2個青年基金），總數(shù)位居全校前列，且為近三年來我院獲得國家自然基金數(shù)最多的一年。學(xué)院基金的資助率為24%，遠(yuǎn)高于全國平均資助率。
累累碩果離不開各位老師的辛勤付出。今年年初，江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教師克服疫情帶來的種種困難和不便，一遍遍修改和完善基金申報書；學(xué)院邀請校內(nèi)外會評專家預(yù)審我院老師的項目申報書并提出建設(shè)性的意見和建議；科研秘書幫助老師仔細(xì)審查申報書的格式；三管齊下提高基金命中率。
全院教師受此鼓舞，已積極開始準(zhǔn)備2021年國家自然基金的申報工作，期待2021年江蘇大學(xué)食品與生物工程學(xué)院基金申報工作再上新臺階！
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序號
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項目名稱
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負(fù)責(zé)人
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資助經(jīng)費（萬元）
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項目類型
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1
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超聲脅迫下鮮切紫甘藍(lán)體內(nèi)酚類物質(zhì)的多層積累及其生物學(xué)機制研究
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馬海樂
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58
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面上項目
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2
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基于轉(zhuǎn)錄組及蛋白質(zhì)組的擴(kuò)展青霉侵染蘋果分子機制研究
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張紅印
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58
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面上項目
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3
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多位受氫體低共熔劑解離廚余生物質(zhì)糖類凝聚結(jié)構(gòu)及超聲協(xié)同機制
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周存山
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58
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面上項目
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4
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我國沿海鹽堿地嗜鹽堿古菌多樣性與分類學(xué)研究
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崔恒林
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58
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面上項目
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5
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基于跨膜轉(zhuǎn)運途徑和作用靶點分析的殼聚糖抑制蘋果青霉病菌的分子機理研究
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王云
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58
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面上項目
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6
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植物乳桿菌促進(jìn)大麥中結(jié)合態(tài)酚的釋放機制與改善能量代謝研究
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肖香
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58
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面上項目
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7
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基于分子對接技術(shù)氨基酸穩(wěn)定鰱肌球蛋白熱誘導(dǎo)相行為機理研究
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袁麗
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58
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面上項目
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8
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亞臨界水效應(yīng)對多糖鏈構(gòu)象轉(zhuǎn)變的影響規(guī)律、機制及與免疫調(diào)節(jié)活性的關(guān)系研究
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張海暉
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58
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面上項目
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9
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蛋白質(zhì)-多糖乳狀液的順序階梯式超聲波的穩(wěn)定機制研究
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任曉鋒
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58
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面上項目
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10
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多頻超聲處理調(diào)控凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)對雙蛋白乳化凝膠消化行為的影響及其機制研究
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程宇
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58
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面上項目
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11
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食品危害物氯蟲苯甲酰胺通過激活FGF10通路促進(jìn)脂肪細(xì)胞分化和脂肪積累的機制研究
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彭燁
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24
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青年科學(xué)基金項目
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12
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磁控針狀智能表面微小油滴的界面行為及定向輸運機理
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宋云云
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24
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青年科學(xué)基金項目
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地區(qū)：
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