一、抽檢基本情況
?。ㄒ唬?020年10月10日，對西寧市城東區(qū)文之花食品商行銷售的井字花情真鍋巴（麻辣味）（生產(chǎn)日期：2020-06-17，規(guī)格：200克/包）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：西安市戶縣旺通食品廠，抽樣單編號：GC20000000606431751。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，菌落總數(shù)不符合GB17401-2014《食品安全國家標準 膨化食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ǘ?020年10月12日，對青海民族大學(xué)東校區(qū)學(xué)生二餐廳采購的牛大碗雞精（生產(chǎn)日期：2020-05-06,規(guī)格：400克/袋）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：蘭州百全生物科技股份有限公司，抽樣單編號：GC20000000606431766。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉，不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
?。ㄈ?020年10月13日，對西寧市世紀職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂經(jīng)營使用的馬大廚雞精（生產(chǎn)日期：2020-7-10，規(guī)格：400克/袋）進行食品安全監(jiān)督抽檢，標稱生產(chǎn)企業(yè)：蘭州凱泰龍食品有限公司，抽樣單編號：GC20000000606431855。經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉項目不符合SB/T10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
二、不合格食品核查處置情況
?。ㄒ唬┪鲗幨谐菛|區(qū)市場監(jiān)管局對西寧市城東區(qū)文之花食品商行立案調(diào)查。該商行銷售菌落總數(shù)超過食品安全標準的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二款規(guī)定。當事人在購進食品的過程中，嚴格履行了食品進貨查驗、索證索票義務(wù)，能說明其進貨來源，提供廠家的質(zhì)檢報告，當事人不知道該批鍋巴為不合格食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰。西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局決定對當事人免于處罰，并對企業(yè)整改情況進行復(fù)查。
?。ǘ┪鲗幨谐菛|區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對青海民族大學(xué)東校區(qū)學(xué)生二餐廳立案調(diào)查。該餐廳經(jīng)營不符合標準的食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二款規(guī)定。經(jīng)調(diào)查，當事人在購進食品的過程中，不知所購進的牛大碗雞精是不符合標準要求的不合格食品，嚴格履行了食品進貨查驗、索證索票義務(wù)，能說明其進貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰。西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局決定對當事人免于處罰。在該餐廳查獲的其他批次的牛大碗雞精，因涉嫌商標侵權(quán)，已另案處理。
?。ㄈ┪鲗幨谐菛|區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對西寧市世紀職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂立案調(diào)查。該食堂經(jīng)營不符合標準的食品行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二款規(guī)定。經(jīng)調(diào)查，當事人在購進食品的過程中，不知所購進的馬大廚雞精是不符合標準要求的不合格食品，嚴格履行了食品進貨查驗、索證索票義務(wù)，能說明其進貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰。西寧市城東區(qū)市場監(jiān)管局決定對當事人免于處罰，并對企業(yè)整改情況進行復(fù)查。
三、特別提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。
青海省市場監(jiān)督管理局
2021年2月2日
地區(qū)：
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