時(shí)值開(kāi)學(xué)季，3月1日至2日，湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局在九華和平將軍渡小學(xué)開(kāi)展以“關(guān)注食品安全，共筑和諧校園”為主題的食品安全進(jìn)校園專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，師生代表和食堂管理人員參加培訓(xùn)。

 

　　3月1日下午，市局食品安全監(jiān)管有關(guān)工作人員對(duì)食堂管理人員進(jìn)行了針對(duì)性培訓(xùn)，圍繞學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全規(guī)范，結(jié)合日常監(jiān)管工作和食品安全案例，對(duì)原料管理、食品加工制作、食品貯存、餐具清洗消毒、索票索證等問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)講解。通過(guò)培訓(xùn)，食堂管理人員進(jìn)一步充實(shí)了食品安全專業(yè)知識(shí)，表示在今后的工作中會(huì)繼續(xù)嚴(yán)把食品安全關(guān)，強(qiáng)化常規(guī)管理，提升工作質(zhì)量，為學(xué)校師生提供安全優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

 

　　3月2日上午，市局工作人員為學(xué)生帶來(lái)了一場(chǎng)生動(dòng)的食品安全科普課，講解了遠(yuǎn)離垃圾食品、養(yǎng)成合理飲食習(xí)慣、健康營(yíng)養(yǎng)飲食等方面的知識(shí)，引導(dǎo)大家觀察食品包裝，學(xué)會(huì)甄別三無(wú)產(chǎn)品，還通過(guò)議一議、認(rèn)一認(rèn)、辨一辨等方式鞏固培訓(xùn)成果，切實(shí)提高了學(xué)生們食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。此外，還從維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等方面入手，初步講解了《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律知識(shí)。

 

　　學(xué)校負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校一定會(huì)擔(dān)負(fù)起校園食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)做好相關(guān)工作，確保校園“菜籃子”“米袋子”安全可靠，保障廣大師生“舌尖上的安全”，讓家長(zhǎng)放心、學(xué)生舒心。（供稿：湘潭市市場(chǎng)監(jiān)管局）