食品伙伴網訊 2021年3月11日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：自3月11日起，2年內，韓國允許現(xiàn)制現(xiàn)售企業(yè)生產的沙拉、三明治等通過使用射頻識別（RFID）技術的自動售貨機進行銷售。
射頻識別（Radio Frequency Identification）：利用無線頻率讀取儲存在半導體芯片內的標簽（Tag）中的數(shù)據。
通過射頻識別（RFID）技術，可遠程管理自動售貨機中陳列的食品是否過期，通過溫度傳感器管理其是否保持適當溫度等。
但是，為了確保自動售貨機銷售食品的安全性，對食品生產、加工企業(yè)的食品進行設置保質期、加強自我質量檢查等衛(wèi)生管理，指定衛(wèi)生管理責任人，并計劃與所屬地方自治團體一起加強現(xiàn)場指導。
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