近期，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類(lèi)和膨化食品、特殊膳食食品、飲料8大類(lèi)食品740批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品718批次，不合格樣品22批次（見(jiàn)附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、黃曲霉毒素B、毒死蜱、鎘（以Cd計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）指標(biāo)。具體情況通告如下：

 

　　一、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司黔春路分公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱安徽聚發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的蒸蛋糕（乳酸味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、貴州華聯(lián)綜合超市有限公司花溪大道分公司銷(xiāo)售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　三、貴陽(yáng)云惠萬(wàn)家生鮮超市有限公司漁安新城店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱貴州旭陽(yáng)食品（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的糯玉米花（蜂蜜味），經(jīng)貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中黃曲霉毒素B不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州旭陽(yáng)食品（集團(tuán)）有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　四、貴州德旺佳商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的紅小米椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　五、習(xí)水縣洪波山泉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱赤水市金宇山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的楠洞飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　六、習(xí)水縣土城鎮(zhèn)蘭宇苕絲糖經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的、標(biāo)稱貴州省習(xí)水縣方德苕絲糖有限公司生產(chǎn)的方德苕絲糖（核桃味），經(jīng)貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。貴州省習(xí)水縣方德苕絲糖有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；中國(guó)測(cè)試技術(shù)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　七、仁懷市華聯(lián)萬(wàn)家購(gòu)物超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱長(zhǎng)沙市香大姐食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（綠豆味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　八、貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)民生路集貿(mào)市場(chǎng)91號(hào)（經(jīng)營(yíng)者：鄧海燕）銷(xiāo)售的尖椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　九、沃爾瑪（貴州）百貨有限公司六盤(pán)水鐘山中路分店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱六盤(pán)水黔椒食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的組合式方便米粉（貴州花溪牛肉粉），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　十、松桃林新玉小吃店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十一、標(biāo)稱貴州省松桃百山溪山泉有限公司生產(chǎn)的百山溪山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　十二、標(biāo)稱貴州省石阡縣清凌山泉水廠生產(chǎn)的清凌山泉飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　十三、貴州眾力佳誠(chéng)超市威寧有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自鑫寶肉業(yè)有限責(zé)任公司的豬肝，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十四、威寧縣盛輝商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱宜良縣匡遠(yuǎn)鎮(zhèn)福興食品廠生產(chǎn)的玉米蝦味片，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十五、銅仁市碧江區(qū)水晶閣土雞館使用的自消毒餐具（盤(pán)子），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十六、銅仁市碧江區(qū)蔡氏餐飲店使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十七、凱里市顧宜富小吃店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十八、標(biāo)稱錦屏縣天龍山泉水廠生產(chǎn)的天滋泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　十九、標(biāo)稱錦屏縣八佰山泉水廠生產(chǎn)的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院。

 

　　二十、都勻市芳緣餐飲經(jīng)營(yíng)部使用的自消毒餐具（鐵盤(pán)），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十一、都勻市芳緣餐飲經(jīng)營(yíng)部使用的自消毒餐具（鐵碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十二、普安縣超群餅屋銷(xiāo)售的喬餅（蘇麻味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測(cè)技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。貴陽(yáng)市、遵義市、六盤(pán)水市、銅仁市、黔東南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽(yáng)市、遵義市、六盤(pán)水市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　2021年3月11日