2021年3月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢17823批次，不合格542批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.04%，比2020年同期提高1.41個(gè)百分點(diǎn)。其中，蛋制品全部合格，乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.42%、0.85%、3.43%、3.43%、2.52%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的49.57%；微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為12.44%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.05%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為9.33%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為6.91%，有機(jī)污染物問題占不合格總數(shù)的比率為5.87%。
各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年4月15日
附件
2021年3月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào) |
食品種類 |
樣品抽檢 數(shù)量/批次 |
合格樣品 數(shù)量/批次 |
不合格樣品 數(shù)量/批次 |
樣品 不合格率 |
|
1 |
糧食加工品 |
708 |
702 |
6 |
0.85% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
911 |
888 |
23 |
2.52% |
|
3 |
調(diào)味品 |
529 |
524 |
5 |
0.95% |
|
4 |
肉制品 |
874 |
844 |
30 |
3.43% |
|
5 |
乳制品 |
720 |
717 |
3 |
0.42% |
|
6 |
飲料 |
374 |
373 |
1 |
0.27% |
|
7 |
方便食品 |
158 |
151 |
7 |
4.43% |
|
8 |
餅干 |
124 |
121 |
3 |
2.42% |
|
9 |
罐頭 |
31 |
31 |
0 |
0 |
|
10 |
冷凍飲品 |
31 |
31 |
0 |
0 |
|
11 |
速凍食品 |
189 |
189 |
0 |
0 |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
80 |
78 |
2 |
2.50% |
|
13 |
糖果制品 |
222 |
219 |
3 |
1.35% |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
198 |
193 |
5 |
2.53% |
|
15 |
酒類 |
841 |
829 |
12 |
1.43% |
|
16 |
蔬菜制品 |
187 |
177 |
10 |
5.35% |
|
17 |
水果制品 |
323 |
312 |
11 |
3.41% |
|
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
158 |
151 |
7 |
4.43% |
|
19 |
蛋制品 |
18 |
18 |
0 |
0 |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
7 |
7 |
0 |
0 |
|
21 |
食糖 |
86 |
85 |
1 |
1.16% |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
77 |
77 |
0 |
0 |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
89 |
77 |
12 |
13.48% |
|
24 |
糕點(diǎn) |
322 |
316 |
6 |
1.86% |
|
25 |
豆制品 |
177 |
174 |
3 |
1.69% |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
8 |
8 |
0 |
0 |
|
27 |
保健食品 |
48 |
47 |
1 |
2.08% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
13 |
12 |
1 |
7.69% |
|
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
6 |
6 |
0 |
0 |
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
369 |
366 |
3 |
0.81% |
|
31 |
餐飲食品 |
996 |
913 |
83 |
8.33% |
|
32 |
食品添加劑 |
20 |
20 |
0 |
0 |
|
33 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
8871 |
8567 |
304 |
3.43% |
|
34 |
其他食品 |
58 |
58 |
0 |
0 |
|
總計(jì) |
17823 |
17281 |
542 |
3.04% |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
