為切實保障群眾飲食安全，全力守護全縣重點領(lǐng)域的食品安全，5月7日，甘肅靖遠縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣檢察院，以托育機構(gòu)、幼兒園、大中型商超、學(xué)校等為重點檢查場所開展食品安全檢查行動。

 

　　此次檢查，主要對托育機構(gòu)和學(xué)校食堂的食品安全信息公示、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、人員健康狀況證明、進貨查驗記錄、原料貯存、加工制作、防塵防有害生物設(shè)施、餐用具洗消保潔、食品安全責(zé)任險投保、食品留樣、食品添加劑“五專”管理等情況進行了檢查。

 

　　檢查人員還對靖遠陽光天地購物中心等大型商超的預(yù)包裝食品進銷貨臺賬、臨期食品、進口冷鏈食品檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒單位的消毒證明等做了認真詳細的檢查，并以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其制品為重點，逐一查看了他們的臺賬記錄、索證索票及進貨查驗制度，確保進口生鮮、冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品等食品追溯有源、管控到位。