為規(guī)范食品生產企業(yè)生產經營行為，排查和消除食品生產環(huán)節(jié)安全隱患，近日，衡水市市場監(jiān)督管理局高新區(qū)分局聯(lián)合第三方機構實施開展食品生產企業(yè)良好規(guī)范體系檢查和風險評估工作。

 

　　此次檢查評估內容具體涵蓋企業(yè)硬件設施、人員管理、原輔料管理、生產過程控制、出廠檢驗、追溯管理等各個方面。重點檢查五個方面內容：一是企業(yè)是否按照生產規(guī)范組織生產、是否在企業(yè)內部制度制定、過程控制、安全培訓、安全檢查以及食品安全事件等環(huán)節(jié)履行崗位職責并有記錄并現(xiàn)場抽查直接接觸食品人員健康證明；二是各類生產記錄是否真實、完善；三是原輔材料采購索證索票是否完整；四是庫房是否存在亂堆亂放，是否使用過期、霉變等原料；五是產品是否嚴格落實出廠檢驗，是否存在虛假標注生產日期等違法違規(guī)行為。

 

　　同時，執(zhí)法人員在檢查過程中督促企業(yè)認真落實自查制度，加強產品質量管理，嚴格遵守相關法律法規(guī)，高度重視各項安全生產規(guī)定，嚴把食品安全質量關。截至目前，共檢查相關企業(yè)8家，出動執(zhí)法人員16人次。

 

　　下一步，高新區(qū)分局將繼續(xù)推進食品生產企業(yè)檢查工作和做好跟蹤復查工作，督促經營者落實食品安全管理主體責任，切實保障群眾“舌尖上的安全”。