倉庫食材被老鼠咬后仍繼續(xù)使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮……

 

　　近期，媒體曝光了某家“楊國福麻辣燙”門店存在食品安全及操作不規(guī)范問題，楊國福麻辣燙佛山門店能放心吃嗎？是否存在食品安全隱患？

 

　　近日，佛山市場監(jiān)管部門迅速對全市相關(guān)門店進(jìn)行突擊檢查！檢查情況如何？

 

　　下面一起直擊檢查現(xiàn)場！

 

　　禪城區(qū)

 

　　近日，禪城區(qū)市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的10家楊國福麻辣燙門店，進(jìn)行突擊檢查。

 

　　檢查人員重點檢查楊國福麻辣燙門店證照情況、從業(yè)人員健康證明、食品存放倉庫等情況。檢查過程中，檢查人員還對轄區(qū)內(nèi)的楊國福麻辣燙門店進(jìn)行食品安全知識的宣傳和教育，向門店負(fù)責(zé)人強調(diào)要做好疫情防控措施并且加強食品安全管理，落實食品安全主體責(zé)任。

 

　　檢查發(fā)現(xiàn)，部分門店存在廚房地面存在垃圾和積水、垃圾桶未加蓋、拆包后的食品無密封保存、未落實進(jìn)貨臺賬、下水道無紗網(wǎng)等問題。檢查人員現(xiàn)場督促相關(guān)門店負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改，共責(zé)令改正9家門店。

 

 

　　近日，南海區(qū)市場監(jiān)管局迅速組織各鎮(zhèn)街執(zhí)法人員，對全區(qū)19家楊國福門店進(jìn)行現(xiàn)場突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

 

　　結(jié)合日常監(jiān)督檢查要求，檢查人員重點對證照信息、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、貯存、加工過程控制等方面深挖細(xì)查。

 

　　針對部分門店存在冰柜內(nèi)食品存放紊亂、冰柜未及時除霜、未規(guī)范落實進(jìn)貨查驗制度、倉庫堆放雜物過多等問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場責(zé)令經(jīng)營者限期整改，及時消除食品安全隱患。

 

 

　　7月26日，針對網(wǎng)絡(luò)上曝光的“楊國福麻辣燙”門店存在的相關(guān)食品安全隱患，順德區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)十個鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所，統(tǒng)一對轄區(qū)內(nèi)19家“楊國福麻辣燙”門店開展突擊監(jiān)督檢查。

 

　　檢查人員重點對證照資質(zhì)、原材料存貯及使用、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作等情況進(jìn)行檢查。檢查過程中，檢查組還要求各“楊國福麻辣燙”門店要全面開展食品安全自查自糾，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實對消費者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。

 

　　經(jīng)檢查，食品安全總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)存在無健康證上崗、蔬菜未經(jīng)清洗直接制作等問題。針對個別餐飲單位存在未及時公示食品安全相關(guān)信息等問題，檢查人員已現(xiàn)場督促整改，共責(zé)令整改2家門店。

 

　　7月26日，高明區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的2家“楊國福麻辣燙”店鋪進(jìn)行了檢查。

 

　　重點檢查了店內(nèi)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況、食品存放情況等。檢查發(fā)現(xiàn)，其中1家門店已關(guān)門停業(yè)，目前尚在營業(yè)門店的總體檢查情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

 

 

　　近日，針對楊國福麻辣燙相關(guān)輿情，三水區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，迅速組織力量對轄區(qū)內(nèi)11家麻辣燙餐飲店開展專項檢查，其中包括2家楊國福麻辣燙門店。

 

　　經(jīng)檢查，楊國福麻辣燙和其他麻辣燙餐飲店未發(fā)現(xiàn)媒體報道的環(huán)境衛(wèi)生差、食材貯存不當(dāng)、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促經(jīng)營者要嚴(yán)格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，對消費者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。