針對監(jiān)督員職責，對14名縣級、28名鄉(xiāng)級食品安全社會監(jiān)督員開展了食品安全業(yè)務知識培訓。一是書面印發(fā)學習了習近平總書記食品安全工作的重要論述，圍繞《中華人民共和國食品安全法》，緊扣“食品安全社會共治”，闡釋了非食品原料、保質期、營養(yǎng)成分和標簽等食品安全知識，解讀了《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》。二是結合省級食品安全示范城市創(chuàng)建、常態(tài)化疫情防控等工作，對食品安全涉及的法律法規(guī)、互聯網+明廚亮灶智慧監(jiān)管、“光盤行動 反對浪費”“公筷公勺公夾”工作舉措進行了講解，對社會監(jiān)督過程中需要注意的事項作了說明。