2021年6、7月份宿遷市市場監(jiān)督管理局完成市級食品小作坊專項監(jiān)督抽檢200批次，涉及糧食加工品、糕點、肉制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品和食用油、油脂及其制品等。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品192批次、不合格樣品8批次，情況通告如下：
一、沭陽縣十字街道布朗尼蛋糕房（地址：沭陽縣十字街道石橋無錫花園3號樓115-116號門面房）加工銷售的脆皮蛋糕（散稱、生產(chǎn)日期：2021-06-07），鋁的殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
二、泗陽縣城廂黃小珊醬醋廠（地址：泗陽縣城廂街道小圩居委會三組）生產(chǎn)加工的食醋（生產(chǎn)日期：2020-06-09），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
三、泗陽縣城廂黃小珊醬醋廠（地址：泗陽縣城廂街道小圩居委會三組）生產(chǎn)加工的生抽（生產(chǎn)日期：2020-06-09），氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
四、泗陽縣眾興鎮(zhèn)張海林粉條加工經(jīng)營部（地址：宿遷市泗陽縣史集街道朱圩村朱西組）生產(chǎn)的粉絲（稱重、生產(chǎn)日期：2021-01-10），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
五、沭陽縣吳集鎮(zhèn)海街蛋糕房（地址：沭陽縣吳集鎮(zhèn)吳集村七組）加工銷售的紅絲絨奶酪包（計量稱重、生產(chǎn)日期：2021-06-22），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
六、宿豫區(qū)陶亞熟食店（地址：宿豫區(qū)順河鎮(zhèn)卓圩居委會供銷社源盛商場北首第一間）加工銷售的鹵豬頭肉（計量稱重、生產(chǎn)日期：2021-06-22），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
七、泗洪縣一滴鮮榨油店（地址：泗洪縣界集鎮(zhèn)世紀(jì)名門商業(yè)3號112）加工銷售的大豆油（散稱、生產(chǎn)日期：2021-06-20），酸價（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
八、宿豫區(qū)陶亞熟食店（地址：宿豫區(qū)順河鎮(zhèn)卓圩居委會供銷社源盛商場北首第一間）加工銷售的熏豬耳朵（計量稱重、生產(chǎn)日期：2021-06-22），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為宿遷市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
上述不合格及合格食品詳細信息見附件。針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，宿遷市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成抽樣所在地市場監(jiān)督管理局立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體采取措施控制風(fēng)險，及時將有關(guān)情況向社會公開。
特此通告。
宿遷市市場監(jiān)督管理局
2021年8月11日
地區(qū)：
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