這兩天，熱搜沸了。

 

　　有媒體曝光知名連鎖餐飲店“胖哥倆肉蟹煲”北京兩家分店大量使用過(guò)期食材，然后這兩家分店就被立案查處、停業(yè)整頓了！

 

　　小編最愛(ài)吃它們家的雞爪，覺(jué)得燉得熟爛，口感軟糯入味，只是沒(méi)想到，它是真的爛了……

 

　　還有提前一天宰殺好的“隔夜蟹”；過(guò)期、變質(zhì)的土豆；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì)留到第二天繼續(xù)賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

 

　　別說(shuō)熱搜沸了

 

　　我們執(zhí)法蜀黍也沸了！

 

　　對(duì)深圳市胖哥倆肉蟹煲突擊檢查及時(shí)排查食品安全隱患！

 

　　8月24日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市胖哥倆肉蟹煲分店進(jìn)行徹查，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查各分店證照、加工制作、原料食材、從業(yè)人員健康證、索證索票、餐飲具洗消、場(chǎng)所環(huán)境等方面。

 

　　8月24日當(dāng)天，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員92次，檢查胖哥倆肉蟹煲門(mén)店38家，檢查發(fā)現(xiàn)部分門(mén)店存在秤未定期檢驗(yàn)、索票索證不齊全、加工場(chǎng)所地面有積水積油、涼菜間未密閉等問(wèn)題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局共發(fā)出責(zé)令改正通知書(shū)6份，警告1宗，立案2宗。

 

　　針對(duì)各地網(wǎng)紅餐飲品牌頻頻被爆出食品安全問(wèn)題，深圳市場(chǎng)監(jiān)管蜀黍?qū)⒏鶕?jù)總局部署“零容忍”從嚴(yán)從快從重查處！堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患！

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局在此提醒廣大商家，應(yīng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供安全放心食品！不可觸犯法律紅線！

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局也將持續(xù)加大餐飲經(jīng)營(yíng)店日常檢查力度，守護(hù)食品安全底線！