近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調味品、糕點、冷凍飲品、飲料、蛋制品、酒類、食用農產品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品等9類食品1049批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1034批次、不合格樣品15批次（見附件），不合格樣品涉及質量指標、微生物指標等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成合肥、淮北、亳州、蚌埠、阜陽、六安、銅陵、安慶、黃山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：
一、質量指標問題
?。ㄒ唬┖戏适鞋幒^(qū)海明調味品商行銷售的、標稱合肥溫莎調味食品有限公司生產的櫻花純鮮味精，谷氨酸鈉不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為南京市產品質量監(jiān)督檢驗院。
?。ǘ┌矐c市開發(fā)區(qū)華強禽蛋商行銷售的、標稱安慶市太湖縣佳美生物食品有限公司生產的辣椒油，酸價（以KOH計）不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
?。ㄈ┖戏尸幒^(qū)姚先龍干貨商行銷售的、標稱合肥溫莎調味食品有限公司生產的櫻花純鮮味精，谷氨酸鈉不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為南京市產品質量監(jiān)督檢驗院。
（四）安慶市開發(fā)區(qū)華強禽蛋商行銷售的、標稱佳美生物食品有限公司（安慶）生產的佐之情辣油王，酸價（以KOH計）不符合產品明示標準和質量要求。檢驗機構為安徽科博產品檢測研究院有限公司。
?。ㄎ澹┌不瞻俅蠛霞腋＿B鎖超市股份有限公司銅陵分公司銷售的、標稱安徽合盛食品有限公司（蚌埠）生產的大布丁，蛋白質不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
?。S山高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)福滿多商場銷售的、標稱黃山市休寧縣東臨溪特色食品廠生產的麻餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄆ撸朔Q亳州市蒙城縣二里楊陳偉純凈水廠生產的全興包裝飲用水，耗氧量（以O計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為合肥海關技術中心。
二、微生物指標問題
?。ㄒ唬┖戏适袕]江縣供銷商業(yè)總公司鑫隆超市湯池店銷售的、標稱安徽威爾麗食品有限公司（合肥）生產的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┌矐c市潛山縣源潭供銷有限責任公司源潭商場超市分公司銷售的、標稱安慶市懷寧縣榮升食品廠生產的懷寧貢糕，霉菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽華測檢測技術有限公司。
（三）安徽匯購貿易有限公司花園店（安慶）銷售的、標稱安慶市沁香園食品有限公司生產的綠豆糕，霉菌、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽華測檢測技術有限公司。
?。ㄋ模┏菔鞋樼饏^(qū)勇來食品商行銷售的、標稱安徽豪尚好食品有限公司（合肥）生產的慕思吐司面包（香米味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
?。ㄎ澹朔Q蚌埠市五河縣荷露純凈水廠生產的海之源飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
（六）標稱六安市金裕福食品飲料廠生產的金裕福佛子嶺竹山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽省產品質量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄆ撸┌霾菏兄虚}尚佳商貿有限公司銷售的、標稱阜陽市創(chuàng)億食品有限公司生產的鹽汽水（檸檬味鹽汽水），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
?。ò耍┌霾菏袊譄熅瓢儇浬痰赇N售的、標稱淮北市卡寶食品飲料有限公司生產的卡寶力淡竹葉水，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格項目的小知識.doc
部分不合格項目的小知識.doc 安徽省市場監(jiān)督管理局
2021年9月1日
地區(qū)：
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