近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務518批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、餅干、罐頭、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、糕點、淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品511批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、浦口區(qū)牛出味來餐飲店使用的復用餐飲具（小碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。
二、南京市江寧區(qū)滕友財雞蛋經(jīng)營部銷售的洋雞蛋，磺胺類(總量)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
三、玄武區(qū)惠鄰居生鮮超市店銷售的標稱綿陽市安州區(qū)旺門農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的魚酸菜（醬腌菜），山梨酸及其鉀鹽和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為上海中維檢測技術有限公司。
四、溧水吳修年蔬菜經(jīng)營部銷售的生姜，噻蟲嗪和噻蟲胺 不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
五、南京市秦淮區(qū)城南味道小吃店使用的標稱沭陽縣吳集鎮(zhèn)志達粉絲廠生產(chǎn)的山芋粉絲，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
六、南京市高淳區(qū)柳家飯店使用的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為南京市高淳區(qū)綜合檢驗檢測中心。
七、南京市雨花臺區(qū)胡正兵水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為揚州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責成相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當?shù)?a href='http://unionsn.com/tag_888.html' class='zdbq' title='監(jiān)管相關食品資訊' target='_blank'>監(jiān)管部門。
特此通告。
?。?021年第36期）
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年9月9日
地區(qū)：
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