2021年9月16日，由寧夏大學和中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所聯(lián)合主持，天瑞集團、大泉林場等單位共同參與實施的自治區(qū)重點研發(fā)計劃項目“寧夏特色果蔬綠色貯藏保鮮關鍵技術研究”通過自治區(qū)科技廳組織的專家驗收。

 

　　該項目針對我區(qū)優(yōu)勢特色果蔬采后損耗率高、貯藏運輸困難大、冷鏈物流保鮮體系不完善等制約產業(yè)發(fā)展的關鍵技術問題，開展果蔬預冷保鮮裝置研發(fā)、自發(fā)氣調保鮮技術與綠色保鮮劑開發(fā)并進行示范應用。研發(fā)出基于太陽能的可折疊柔性預冷保鮮裝置2套，建立靈武長棗“采前-采中-采后”相耦合的保鮮技術體系1套，篩選出3種靈武長棗自發(fā)氣調保鮮袋，冷藏保鮮時間延長至65-75天，延長貯藏期10-15天。確定了靈武長棗采后主要致病真菌及發(fā)生規(guī)律，開發(fā)出綠色生物保鮮劑2種，明確了低壓靜電場對靈武長棗的保鮮效果、作用機理及可變距靜電場梯度，并成功應用于靈武長棗、櫻桃番茄等特色果蔬保鮮。

 

　　項目在可折疊柔性預冷保鮮裝置研發(fā)、枸杞內生真菌拮抗保鮮劑研發(fā)、低壓靜電場應用于靈武長棗保鮮等方面具有創(chuàng)新性，進一步提升了特色果蔬采前品質，減少了貯運過程中的果蔬損耗，延長了貯藏時間，為我區(qū)特色果蔬的物流保鮮提供了新的思路。