近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等28類食品2912批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2883批次，不合格樣品29批次。檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
（一）重慶市涪陵區(qū)國茂食品有限公司生產(chǎn)的渝瀅頂香榨菜絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ǘ┲貞c豐都糖酒有限公司開心超市分公司銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
（三）渝中區(qū)優(yōu)創(chuàng)百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
（四）重慶三峽云海藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的植物類露酒，酒精度不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
（五）重慶市涪陵區(qū)王倫海產(chǎn)品有限公司鵝頸關(guān)分公司銷售的多寶魚，甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。┯来▍^(qū)鄒遠(yuǎn)秀餐館銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ㄆ撸┣瓍^(qū)機(jī)會副食經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶毅晗農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的瓜蔞子（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ò耍┲貞c逸朗食品有限公司生產(chǎn)的牛肉干巴（醬鹵肉制品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ň牛┠习秴^(qū)品全生鮮超市銷售的干山藥，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c和平藥房連鎖有限責(zé)任公司東海長洲連鎖店銷售的、標(biāo)稱重慶蜂谷美地生態(tài)養(yǎng)蜂有限公司生產(chǎn)的洋槐花蜂蜜，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。重慶和平藥房連鎖有限責(zé)任公司東海長洲連鎖店對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ唬┲貞c市巴南區(qū)維陽食品廠生產(chǎn)的燈影牛肉-香辣味，氯霉素不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ㄊ┓罟?jié)縣小不小超市銷售的、標(biāo)稱重慶市萬州區(qū)浪香格食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
（十三）重慶永輝超市有限公司兩江新區(qū)泰山大道分公司銷售的凍小帶魚，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
（十四）沙坪壩區(qū)佳家時代百貨店銷售的、標(biāo)稱四川懶漢食品有限公司生產(chǎn)的精制涮肉卷（羔羊風(fēng)味）（速凍調(diào)理鴨肉食品），過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ㄊ澹┙騾^(qū)長平海鮮經(jīng)營部銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄊ┙騾^(qū)唐姐水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十七）沙坪壩區(qū)客匯聚超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ㄊ耍s昌區(qū)廣順街道李細(xì)英桶裝水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱峨眉山峨眉雪礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的峨眉山飲用天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測檢測技術(shù)有限公司。
?。ㄊ牛┲貞c市合川區(qū)京渝南腔北調(diào)飲食文化有限公司使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（二十）永川區(qū)川小川餐館銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ǘ唬┐笞銋^(qū)水簾洞酒水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶水簾洞純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測檢測技術(shù)有限公司。
（二十二）重慶市南川區(qū)風(fēng)之彩商貿(mào)有限公司上海城店銷售的干茶樹菇，水分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
?。ǘ╅L壽區(qū)陳千簽串串香餐飲店銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ模╅L壽區(qū)陳千簽串串香餐飲店使用的盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ澹┙眳^(qū)貞祥桶裝水經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱重慶臻品飲用水有限公司委托重慶市冰容飲品有限公司生產(chǎn)的禎品山泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市華測檢測技術(shù)有限公司。
?。ǘ┙眳^(qū)愛佳優(yōu)選食品經(jīng)營部銷售的紅朝天椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。ǘ撸┤f州區(qū)龍都峰香苑火鍋串串店銷售的鮮鴨血，甲醛不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ耍┌湍蠀^(qū)鳳隆食品超市銷售的朝天椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ǘ牛┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司人和中心店銷售的豇豆，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2022年1月5日
地區(qū)：
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