為進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，牢固樹(shù)立底線思維，堅(jiān)決筑牢食品安全每一道防線，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案要求，近期，延安市寶塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)安全領(lǐng)域進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)寶塔區(qū)食品生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)布局、操作流程、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、健康培訓(xùn)、包裝及標(biāo)簽及三防設(shè)施等普遍突出問(wèn)題進(jìn)行了檢查。集中規(guī)范整治肉制品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)制品、淀粉制品、糧食加工品等一批風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的食品小作坊，以各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，全面規(guī)范食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)其食品安全意識(shí)。對(duì)存在問(wèn)題的小作坊，要求立即整改到位，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)行了書(shū)面約談。
 

　　下一步，寶塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)嚴(yán)格開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域檢查行動(dòng)，扎實(shí)做好食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化疫情防控。