| 企業(yè)名稱 | 珠?？萍紝W院（膳香園一廳） | |||
| 食品經營許可證號 | JY34404040006282 | 企業(yè)地址 | 珠海市安基東路8號 | |
| 法定代表人 | 周述義 | 企業(yè)負責人 | 周述義 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年2月28日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類48項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.膳香園一廳“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設備離線，現(xiàn)場無法觀看直播；
2.原料貯存不規(guī)范，未落實分區(qū)分類存放；
3.設施設備維護不到位，存在原料貯存冷凍（藏）設施未正常運轉，溫度顯示不符合規(guī)定；
4.食品加工制作不規(guī)范，粗加工區(qū)動物性食品、植物性食品、水產品三類食品原料分開清洗不符合要求，清洗后的食品原料與未清洗的未分開存放。
檢查結果：基本符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市金海岸海華小學 | |||
| 食品經營許可證號 | JY34404040023191 | 企業(yè)地址 | 廣東省珠海市金灣區(qū)金海岸華陽路513號 | |
| 法定代表人 | 范玲 | 企業(yè)負責人 | 范玲 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年2月28日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類48項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設備離線，現(xiàn)場無法觀看直播；
2.食品加工制作不規(guī)范，粗加工區(qū)動物性食品、植物性食品、水產品三類食品原料清洗區(qū)未嚴格落實分區(qū)分類；
3.食品加工制作不規(guī)范，半成品與成品分區(qū)存放不符合要求。
檢查結果：基本符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市斗門區(qū)第一中學 | |||
| 食品經營許可證號 | JY34404030012775 | 企業(yè)地址 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)黃楊大道（第二飯?zhí)茫?/td> | |
| 法定代表人 | 袁長林 | 企業(yè)負責人 | 袁長林 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月1日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類48項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.設施設備維護不到位，經營場所內有積水（雞扒加工上方有冷凝水滴落，無抽濕設施）；
2.原料貯存不規(guī)范，未落實分區(qū)存放；
3.加工用具區(qū)分標識不符合要求，貯存用具無區(qū)分；
4.設施設備不足，蒸飯區(qū)無通風排煙設施。
檢查結果：基本符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 |
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| 企業(yè)名稱 | 珠海市智勝昊客健康產業(yè)科技有限公司 | |||
| 食品經營許可證號 | JY24404000014997 | 企業(yè)地址 | 珠海市斗門區(qū)黃楊大道2025號2棟 | |
| 法定代表人 | 楊衛(wèi) | 企業(yè)負責人 | 楊衛(wèi) | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月1日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類48項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.經營環(huán)境衛(wèi)生不潔，經營場所內存在積水；
2.食品加工制作不規(guī)范，成品米飯區(qū)與烹飪加工區(qū)未隔離。
檢查結果：符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 |
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| 企業(yè)名稱 | 珠海市第一中等職業(yè)學校（香華校區(qū)） | |||
| 食品經營許可證號 | JY34404020038170 | 企業(yè)地址 | 珠海市香洲區(qū)香華路51號 | |
| 法定代表人 | 郭宏才 | 企業(yè)負責人 | 郭宏才 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月11日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類52項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.食品加工制作示規(guī)范，復熱設置不符合要求；
2.設施設備不足，未設置熱力消毒設施，只有熱風循環(huán)消毒柜，達不到有效消毒溫度。
檢查結果：基本符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 |
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| 企業(yè)名稱 | 廣州市培正中學 | |||
| 食品經營許可證號 | JY34401040086250（1-1） | 企業(yè)地址 | 越秀區(qū)培正路2號 | |
| 法定代表人 | 王敏 | 企業(yè)負責人 | 王敏 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月31日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
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對許可情況、場所及原料貯存情況等11大類56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.設施設備不足，保潔設施欠缺；
2.食品加工制作不規(guī)范，成品貯存不符合要求，未落實防止食品交叉污染的有效措施（煎雞蛋、面包未規(guī)范貯存）；
3.留樣不規(guī)范，留樣沒有留足48小時。
檢查結果：基本符合。
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| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由廣州市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 |
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企業(yè)名稱
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廣州華商學院第一飯?zhí)?/div>
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食品經營許可證號
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JY34401830106364
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企業(yè)地址
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增城區(qū)荔湖街華商路1號
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法定代表人
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郭銀華
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企業(yè)負責人
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郭銀華
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檢查單位
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廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省教育廳
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檢查日期
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2022年4月1日
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檢查主要情況
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對許可情況、場所及原料貯存情況等11大類56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題：
1.從業(yè)人員健康管理落實不到位，戴口罩未遮住口鼻；
2.食品加工制作不規(guī)范，加工用具區(qū)分使用未落實；
3.場所清潔維護不到位，排水溝未及時清理；
4.食品安全管理制度不健全，未制定加工操作規(guī)程。
檢查結果：基本符合。
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處理措施
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檢查發(fā)現(xiàn)問題已由廣州市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改
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發(fā)布日期
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2022年4月19日
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
