食品伙伴網(wǎng)訊  越南某媒體報(bào)道：據(jù)越南衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)，在2022年5月份，越南全國(guó)共發(fā)生4起食物中毒事件，導(dǎo)致15人中毒，其中1人死亡。因此，僅截止2022年前5個(gè)月，越南全國(guó)已經(jīng)發(fā)生11起食物中毒事件，中毒人數(shù)達(dá)263人，其中2人死亡。

      越南食品安全局（衛(wèi)生部）表示，在炎熱的夏天，冰塊、新鮮食材的使用需求增加，許多人食用未經(jīng)過(guò)加熱處理或未徹底煮熟食品，此外，食用剩飯前不重新加熱，很容易導(dǎo)致食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。在此背景下，越南食品安全局在預(yù)防食物中毒預(yù)警公告中說(shuō)明了防止食物中毒措施，以降低食物中毒事件的風(fēng)險(xiǎn)。