食品伙伴網(wǎng)訊 2022年7月20日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布，其進口部門可以不經(jīng)檢測扣留從韓國進口的金針菇。
美國FDA發(fā)布這一全國范圍的進口警報IA #25-21“因單核細胞增生李斯特菌而對來自韓國的金針菇進行未經(jīng)檢測的扣留”是為了保護公眾健康，幫助防止進口可能與人類感染有關(guān)的金針菇。FDA發(fā)布進口警告，以幫助防止?jié)撛诘倪`規(guī)產(chǎn)品在美國銷售。
在2021財年，F(xiàn)DA檢測顯示，從韓國進口的金針菇中有43%被單核細胞增生李斯特菌(L. monocytogenes)污染。單核細胞增生李斯特氏菌是一種人類病原體，可在潮濕的環(huán)境、土壤、水、腐爛的植被和動物中發(fā)現(xiàn)，并可在冷藏和其他食物保存措施下存活甚至生長。
采樣是在FDA對2016年至2020年的多州疫情暴發(fā)調(diào)查后進行的。此次疫情將多例人感染單核細胞增生李斯特菌的病例與來自韓國的金針菇聯(lián)系起來。此次疫情共導(dǎo)致美國17個州報告36例病例，加拿大12例，澳大利亞6例。這36例美國病例有31人住院，4人死亡。
從2020年3月到2022年5月，州公共衛(wèi)生當(dāng)局對美國零售點的金針菇進行了采樣。在多個州的樣本中檢測到單核細胞增生李斯特菌，導(dǎo)致美國對金針菇進行了21次召回。9次召回與韓國種植的金針菇有關(guān)，并通過標記、追溯或全基因組測序(WGS)得到確認。
2020年疫情暴發(fā)后，F(xiàn)DA開始實施進口特種蘑菇預(yù)防戰(zhàn)略，重點是金針菇，以保護公眾健康，防止未來特種進口蘑菇中單核細胞增生李斯特菌的暴發(fā)。FDA的預(yù)防策略是該機構(gòu)為限制或防止導(dǎo)致疾病暴發(fā)或不良事件的根本原因的復(fù)發(fā)而采取的積極、審慎的方法。
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