針對暑期旅游高峰的到來，為切實保障雅安市暑假期間旅游餐飲服務食品安全，打造放心舒心的旅游消費環(huán)境，雅安市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)碧峰峽、蒙頂山等景區(qū)景點及旅游沿線九大碗等餐飲服務單位開展食品安全執(zhí)法檢查。

 

　　檢查人員重點針對餐飲單位的食品經(jīng)營許可資質(zhì)、食品原料采購查驗、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等內(nèi)容開展全面檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題和不足，現(xiàn)場提出整改意見。向餐飲服務提供者強調(diào)：旅游旺季游客流動性大，一是要做好食品安全工作和疫情防控工作，嚴格執(zhí)行消費者進場測溫、掃碼、亮碼、查行程卡等要求；二是要把好進口原材料的關(guān)口，重點落實進貨查驗、追溯管理；三是要嚴格落實食品安全責任，自覺維護食品安全。檢查人員還就禁止食用野生蘑菇、光盤行動、文明餐桌等工作進行宣傳，切實為游客提供良好的餐飲消費環(huán)境，確保游客吃得安心、放心。

 

　　通過此次專項檢查，進一步加強了旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，規(guī)范了食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為，排查了旅游景區(qū)的食品安全隱患，增強了經(jīng)營者的安全意識和責任意識，提升了旅游景區(qū)食品安全保障水平。（餐飲服務監(jiān)管科供稿）