本次專項抽檢,重點對全縣中、小學校和幼兒園(含托管機構)食堂及食堂供貨商、校園周邊食品經營單位等按比例開展抽檢監(jiān)測。抽檢品種和項目包括糧食加工品、調味品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等14個食品大類和55個食品細類。
抽檢過程中,工作人員嚴格按照抽檢計劃和工作要求,遵守工作紀律和防疫要求,并主動向學校宣傳食品安全監(jiān)督抽檢知識,指導學校落實食品安全主體責任,落實進貨查驗、索證索票等食品安全制度。
截至目前,已對全縣25個小學、25個幼兒園和10個中學食堂、以及10個校園周邊的食品店進行監(jiān)督抽檢,共抽取食品及農產品79個樣品。對抽檢不合格食品,縣市場監(jiān)管局將及時督促食品生產經營者立即采取下架、召回、封存等風險防控措施,并對發(fā)現的違法違規(guī)行為依法查處。