為全面應(yīng)對(duì)秋冬季新冠肺炎疫情防控冷鏈食品安全嚴(yán)峻形勢(shì)，切實(shí)做好疫情防控冷鏈食品安全監(jiān)管要求，積極發(fā)揮“守底線、保安全、查隱患”市場(chǎng)監(jiān)管職能，強(qiáng)化“人物同防”措施，杜絕新冠病毒通過冷鏈食品加工銷售渠道輸入傳播，全面做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，近期山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)排查整治行動(dòng)。

 

　　此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來源、檢驗(yàn)檢疫證明等，要求冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者開展清倉(cāng)式檢查，對(duì)冷凍庫(kù)全面消毒后方可重新經(jīng)營(yíng)，督促冷凍食品經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)、銷貨臺(tái)賬，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，不采購(gòu)、不加工、不經(jīng)營(yíng)無溯源憑證、來源不明的食品。要求各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)查冷凍食品，從事冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)的要嚴(yán)格執(zhí)行山丹縣防疫指揮部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠疫情防控工作的通告》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)貨時(shí)要索取“入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明”、“新冠病毒核酸檢測(cè)陰性證明”、“消毒證明”等材料；要求冷庫(kù)必須持續(xù)保持冷凍冷藏溫度，定期對(duì)冷庫(kù)內(nèi)部環(huán)境、貨架、作業(yè)工具等進(jìn)行清潔、消殺。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，定期進(jìn)行核酸檢測(cè)，采取測(cè)體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)等措施，做好安全防護(hù)。

 

　　通過此次冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，使冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)了警惕，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，確保轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称犯黜?xiàng)環(huán)節(jié)安全穩(wěn)定。