2月11日下午，中國烹飪協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會負(fù)責(zé)人工作會議暨團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍發(fā)展論壇在安徽省宣城市召開。中國烹飪協(xié)會會長楊柳，副會長兼秘書長佟琳，副會長喬杰，副會長、團(tuán)餐專業(yè)委員會主席劉延云，團(tuán)餐專業(yè)委員會榮譽(yù)主席宋大我以及安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長鄭德貴等出席會議。會議由中國烹飪協(xié)會團(tuán)餐專業(yè)委員會執(zhí)行副主席、安徽省烹飪協(xié)會會長、蜀王優(yōu)芙得餐飲服務(wù)有限公司董事長孔健主持。

 

　　楊柳會長指出，今年是協(xié)會高質(zhì)量發(fā)展的一年，給予了專委會更多的發(fā)展思路和空間。團(tuán)餐是餐飲行業(yè)的重要業(yè)態(tài)，近年來發(fā)展迅速。在近幾年抗擊疫情中，團(tuán)餐企業(yè)充分表現(xiàn)出了勇于擔(dān)當(dāng)、敢為人先的社會責(zé)任感。希望企業(yè)家繼續(xù)支持協(xié)會和團(tuán)餐委工作，加強(qiáng)數(shù)字化發(fā)展，協(xié)同合作，穩(wěn)中求進(jìn)。團(tuán)餐委在未來工作中，應(yīng)提升國際化視野，以市場需求為導(dǎo)向、不斷謀求新發(fā)展，為團(tuán)餐企業(yè)賦能服務(wù)。協(xié)會與企業(yè)將共同推動產(chǎn)業(yè)升級，開啟團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程。

 

　　劉延云主席做了2022年度工作總結(jié)，提出了2023年度工作計(jì)劃。與會的各負(fù)責(zé)人回顧了眾多企業(yè)在過去疫情中所做的突出貢獻(xiàn)，在抗擊疫情中，他們努力為奮戰(zhàn)在一線的工作人員提供膳食保障，用實(shí)際行動踐行了團(tuán)餐企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。在逆境中，他們尋求突破、尋找機(jī)遇，努力創(chuàng)新發(fā)展思路，度過難關(guān)。如今，他們又拿出了過硬的2023年度工作計(jì)劃。

 

　　會議得到了合肥黃山大廈酒店管理集團(tuán)有限公司、蜀王優(yōu)芙得餐飲服務(wù)有限公司、上海太太樂食品有限公司、益海嘉里食品營銷有限公司、安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司的大力支持。