以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（3.19—3.25）。
一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
為了保護消費者和生產(chǎn)者、銷售者的合法權(quán)益，規(guī)范定量包裝商品的計量監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國計量法》并參照國際通行規(guī)則，制定本辦法。（國家市場監(jiān)督管理總局）
《廣告絕對化用語執(zhí)法指南》已經(jīng)2023年2月24日市場監(jiān)管總局第3次局務(wù)會議通過，現(xiàn)予公告。（國家市場監(jiān)督管理總局）
國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全工作評議考核辦法的通知（國辦發(fā)〔2023〕6號）
經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)將修訂后的《食品安全工作評議考核辦法》印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。2016年8月17日經(jīng)國務(wù)院同意、由國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《食品安全工作評議考核辦法》同時廢止。（中國政府網(wǎng)）
經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)將修訂后的《食品安全工作評議考核辦法》印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。2016年8月17日經(jīng)國務(wù)院同意、由國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《食品安全工作評議考核辦法》同時廢止。（中國政府網(wǎng)）
為進一步嚴格嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可，統(tǒng)一現(xiàn)場核查標準和評判尺度，市場監(jiān)管總局組織起草了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見，請于2023年4月22日前反饋市場監(jiān)管總局。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2、食品安全·曝光臺
3月13日-3月19日食品行業(yè)輿情信息有：3·15晚會曝光的假“泰國香米”事件及后續(xù)；廣東曝光多家腌制菜廠生產(chǎn)過程和環(huán)境臟亂差；多家知名餐廳被曝后廚亂象；火鍋店、麻辣燙門店被曝缺斤少兩；官方通報硼砂泡出黃金鮑；“直播間養(yǎng)殖蝦當野生蝦賣”引熱議；“一斤皮筋賣出上百元螃蟹價”引關(guān)注；“知名火鍋店要求必須點鍋底”上熱搜。（食品伙伴網(wǎng)）
消費者王某2022年10月5日到某商場購買熟牛肉，價格46元。中午在親戚家食用后，出現(xiàn)腹瀉，經(jīng)查驗剩余牛肉，發(fā)現(xiàn)有酸味，就聯(lián)系商場，但商場熟食柜臺銷售員對此不予認可。王某遂撥打市場監(jiān)管部門值班電話，要求退還商品價款，并賠償1000元。（淄博市場監(jiān)管微信號）
“3.15”新京報曝光蜜雪冰城食品安全問題后，鹽城市各級市場監(jiān)管部門，高度重視，立即組織排查，圍繞門店是否取得食品經(jīng)營許可，線上公示信息是否與實際相一致，加工間衛(wèi)生環(huán)境是否整潔，店內(nèi)產(chǎn)品加工過程及環(huán)境衛(wèi)生是否良好，食材保質(zhì)期存放和管理是否規(guī)范，是否具備與經(jīng)營品種相適應(yīng)的保存、配送條件，店內(nèi)原材料、包裝材料使用管理情況是否良好，內(nèi)控標簽制作使用記錄是否齊全，人員健康管理情況是否規(guī)范，是否有其他食品安全違法違規(guī)行為等7個方面逐一檢查，一個不漏。（鹽城市場監(jiān)管微信號）
俗話說，民以食為天，食以安為先。“吃得放心”關(guān)乎老百姓的切身福祉。然而，有的不法商家利欲熏心，把“魔爪”伸向了保健品等食品領(lǐng)域。近日，牟平法院審理了一起銷售有毒有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件，被告人劉某被依法嚴懲。（煙臺市中級人民法院微信號）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
隨著春季來臨，氣溫逐漸升高，各種致病微生物容易滋生，若不注意飲食衛(wèi)生，還極易罹患感染性食源性疾??；同時，在這春意盎然的季節(jié)，山上、野外、路邊、公園里、小區(qū)綠化帶各種野生植物和蘑菇破土而出，也是河鲀魚肥和貝類逐漸上市的季節(jié)，部分地區(qū)出現(xiàn)因自采蘑菇、野菜和野果，自行捕撈河鲀、貝類等導(dǎo)致的中毒和死亡事件。根據(jù)近幾年國家食源性疾病監(jiān)測結(jié)果的分析，特作以下提示。（國家食品安全風(fēng)險評估中心）
清明前后，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。但在民間有“清明蔗，毒過蛇”的說法，為幫助廣大消費者在清明節(jié)期間安全合理食用甘蔗，特做如下提示。（中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會微信號）
《食品經(jīng)營許可管理辦法》作為市場準入的有力抓手，為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動、加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理、保障食品安全保駕護航。食品伙伴網(wǎng)對企業(yè)食品經(jīng)營許可相關(guān)常見問題進行匯總并進行相應(yīng)解答，希望對大家有所助益。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年1月至12月，海關(guān)總署共發(fā)布12期全國海關(guān)在入境貨物到達口岸接受監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出質(zhì)量安全項目不合格未準入境的食品信息，通告信息共計2820批次，未準入境的產(chǎn)品來自82個國家或地區(qū)，涉及28類產(chǎn)品。食品伙伴網(wǎng)利用自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng)，對2022年進境產(chǎn)品抽檢情況進行匯總，并從品類、不合格原因、進境口岸以及不合格產(chǎn)品產(chǎn)地等角度進行分析，以供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
月餅作為我國的傳統(tǒng)節(jié)日食用的獨特風(fēng)味糕點，在我國有著悠久的歷史，一直以來深受消費者的歡迎和喜愛。在2005年，GB 19855-2005《月餅》國家標準首次發(fā)布，對規(guī)范月餅行業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量提供了支撐作用。在2015年進行了第一次修訂?，F(xiàn)行GB/T 19855-2015《月餅》國家標準在8年的應(yīng)用中，反映出一些問題。因此，近幾年展開了新一輪修訂，力求通過修訂解決原標準存在的不足。近日中國商業(yè)聯(lián)合會發(fā)布通知，征求《月餅質(zhì)量通則》國家標準（征求意見稿）的意見和建議，截止時間為2023年5月14日。食品伙伴網(wǎng)對征求意見稿的主要修訂內(nèi)容進行了解讀，供大家參考。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年，我國生豬產(chǎn)業(yè)在非洲豬瘟后重回供需基本平衡的常態(tài)化，生豬價格波動振幅加大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化程度、集中度均快速提升，玉米、豆粕等主要飼料原料大幅上漲，增效降本成為行業(yè)年度主題，種業(yè)振興進入實施階段。本文總結(jié)了2022年度國內(nèi)外生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易概況，分析了我國生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及當前存在的主要問題，展望了2023年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，對未來生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了一些看法和建議。（中國畜牧雜志微信號）
《食品安全法》懲罰性賠償之規(guī)定系出于更好地規(guī)范食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、保障公眾身體健康和生命安全之目的對生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準之食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者課以重責(zé)。消費者以食品不符合食品安全標準為由主張懲罰性賠償，系行使法律賦予之權(quán)利，但通過民事訴訟主張權(quán)利，亦應(yīng)遵循民事訴訟之誠實信用原則。(食品伙伴網(wǎng))
2023年3月16日，國家市場監(jiān)督管理總局令第70號公布《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱新《辦法》），自2023年6月1日起施行，2005年5月30日原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號公布的《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱原《辦法》）同時廢止。為幫助大家了解新《辦法》的變化，食品伙伴網(wǎng)將新《辦法》和原《辦法》進行了比對解讀，以供行業(yè)參考。(食品伙伴網(wǎng))
“用誠信之光照亮消費信心”，2023年央視3.15晚會苦情主播直播間里的“普通食品”引發(fā)公眾熱議。這些通過普通食品虛假宣傳，并以此獲得商業(yè)利益的行為也違反了相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營法規(guī)規(guī)定，食品伙伴網(wǎng)帶您從網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營法規(guī)規(guī)定和處罰角度進行直播間“坑老賣慘”的違規(guī)分析。(食品伙伴網(wǎng))
請問《食品安全法》第122條第2款的“明知”如何界定？有沒有相關(guān)解釋可以參考？(國家市場監(jiān)督管理總局)
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
2023年3月22日，加拿大食品檢驗局發(fā)布召回通知，加拿大正在召回一款火鍋料（速凍生制品），因為產(chǎn)品含有標簽上未聲明的過敏原（雞蛋）。(食品伙伴網(wǎng))
近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預(yù)警措施（import alert），其中，對我國一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實施了自動扣留。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年3月14日，瑞典通過RASFF通報我國臺灣地區(qū)出口果凍條不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
2023年3月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
2023年3月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（3月20日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第11周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。據(jù)通報，不合格排骨蘑菇方便面湯銷至了奧地利、比利時、芬蘭、德國、希臘、香港地區(qū)、匈牙利、盧森堡、荷蘭、波蘭和羅馬尼亞，不合格長柄勺銷至了法國、意大利、葡萄牙和西班牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。(食品伙伴網(wǎng))
2、國際食品
據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，近期，在香港和歐洲多個國家出現(xiàn)了因食用受污染的貝類而引發(fā)疾病的病例。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局下屬的哈巴羅夫斯克邊疆區(qū)、猶太自治和馬加丹州地方分局3月20日消息：新冠疫情后首批中國大米（40噸）成功抵達俄羅斯哈巴羅夫斯克。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯衛(wèi)星社2月22日報道，根據(jù)白俄羅斯農(nóng)業(yè)和食品部2023年2月20日第24號決議，白方再次調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品最低出口價格。（商務(wù)部）
歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟官網(wǎng)新聞中心3月15日消息：歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟對2022年9月23日通過的《乳及乳制品安全》技術(shù)法規(guī)修正案制定過渡期要求。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科3月22日電 俄羅斯動植物檢驗檢疫局發(fā)布消息稱，2023年3月13日至3月19日，中國向俄濱海邊疆區(qū)供應(yīng)了4598.8噸新鮮蔬菜、水果和漿果。(俄羅斯衛(wèi)星通訊社)
從去年第四季度到今年一月份，越南巴沙魚的出口呈下行趨勢，但二月份起，歐盟和中國的需求開始反彈。(UCN國際海產(chǎn)資訊微信號)
三、食品科技
2023年3·15晚會曝光了某些大米商家用本地產(chǎn)的低成本價大米，通過非法添加香精的辦法冒充高價泰國香米的不法行為。3·15晚會之后，市場監(jiān)管總局立即部署指導(dǎo)各地市場監(jiān)管部門對晚會曝光有關(guān)問題線索進行調(diào)查處理。相關(guān)地方市場監(jiān)管部門連夜開展執(zhí)法行動，采取果斷措施，依法依規(guī)嚴厲查處侵害消費者權(quán)益違法行為。期間中國檢科院陸續(xù)收到媒體、地方市場監(jiān)管部門的咨詢，張峰首席專家團隊利用其在香精檢測領(lǐng)域國際領(lǐng)先的科研成果，積極提供技術(shù)支撐。（中國檢科院）
3月22日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2023年第一批科研項目評審驗收結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有10個項目通過驗收。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，山西省市場監(jiān)督管理局公示了2023年省級專利轉(zhuǎn)化計劃實施資助擬立項項目，其中，食品領(lǐng)域有19項。公示期5工作日（2023年3月20日至3月24日）。（食品伙伴網(wǎng)）
3月20日，海南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年海南省院士創(chuàng)新平臺科研項目（第一批入庫項目）擬立項項目和經(jīng)費安排，擬立項項目共21個，合計安排經(jīng)費3439萬元。其中，食品領(lǐng)域有3個項目。（食品伙伴網(wǎng)）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
標簽：
答疑解惑篇-散裝食品
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
