來自SeafoodNews 4月4日消息，全球市場對三文魚切片的需求在減弱，所有尺寸魚片的需求都有所下降。
自今年2月底以來，3-4磅尺寸三文魚切片價格下滑了10.1%，在去年也看到了類似的趨勢，3月份價格又下滑了6.8%。
養(yǎng)殖三文魚市場下跌的原因似乎是多種因素共同作用的結(jié)果：
首先，價格下滑與美國需求不夠強勁有直接關(guān)系，通脹壓力是主要因素，從蛋白類產(chǎn)品的競爭來看，雞肉和豬肉的價格都低于去年，對三文魚造成競爭壓力。
其次，智利養(yǎng)殖戶正在進行計劃外的收獲，以抵御水溫變暖問題，額外的收獲導致庫存及市場供應(yīng)加大。
在零售業(yè)方面，過去兩周零售業(yè)的促銷活動遠低于近3到5年的平均水平，最近的促銷活動頻率也在放緩。
2022年下半月，智利三文魚出口額增長23.2%，對亞洲和北美的出口均有增長，今年1月，養(yǎng)殖場直接出貨量價值占總收益的82.7%。
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