為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》和省、市市場監(jiān)管局關于《開展制止餐飲浪費專項行動》文件精神，積極倡導文明、節(jié)約、健康的生活方式，近期，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局組織開展制止餐飲浪費專項行動。

 

　　行動以開展餐飲經(jīng)營單位和學校食堂、外賣平臺反餐飲浪費公益宣傳、文明餐桌提示、積極踐行“光盤行動”和治理誘導過度消費行為等工作為重點，成立領導小組，制定工作方案，召開專題會議，細化工作任務，明確實施步驟，確保專項整治有序推進。一方面利用電視、微信、宣傳欄等多種媒介，積極開展“公筷行動”“光盤行動”等主題宣傳活動，廣泛營造反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。另一方面重點檢查餐飲服務單位誘導、誤導消費者超量點餐，造成嚴重食品浪費等行為，要求餐飲服務單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，在保證食品安全基礎上，在原料采購、加工制作、供餐服務的全過程中厲行節(jié)儉，減少餐廚垃圾。此外，引導餐飲單位加強菜品研發(fā)，推廣“半份菜”“小份菜”“拼菜”等。

 

　　截至目前，共檢查餐飲服務單位800余家，現(xiàn)場督促餐飲單位張貼“光盤行動”“制止餐飲浪費”宣傳提醒標語1000余張。