5月13日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)》、《白酒產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)在貴州茅臺(tái)召開。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)提出，由行業(yè)內(nèi)企業(yè)廣泛參與、專家學(xué)者們的共同研討，旨在集合行業(yè)力量，共謀適用于白酒行業(yè)雙碳發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供標(biāo)準(zhǔn)支撐和路徑引領(lǐng)。

 

　　出席會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、總工程師王莉，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理涂華彬，全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司副院長(zhǎng)郭新光，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司總工程師徐占成，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)魏金旺，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理吳建峰，還有來(lái)自五糧液、洋河、瀘州老窖、習(xí)酒、郎酒、水井坊、衡水老白干、紅星、稻花香、瑯琊臺(tái)等白酒行業(yè)代表，及中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、天津科技大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京市科學(xué)技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所，以及中節(jié)能等22家參與標(biāo)準(zhǔn)的院校（企業(yè)）代表出席了本次會(huì)議。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王旭亮主持會(huì)議。

 

　　會(huì)議首先，由王旭亮秘書長(zhǎng)介紹了兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)起草的意義及必要性。2021年10月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《2030年前碳達(dá)峰行動(dòng)方案》，明確提出“建立重點(diǎn)企業(yè)碳排放核算、報(bào)告、核查等標(biāo)準(zhǔn)，探索建立重點(diǎn)產(chǎn)品全生命周期碳足跡標(biāo)準(zhǔn)。”為各行各業(yè)提出了應(yīng)對(duì)碳達(dá)峰標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)行動(dòng)方案。白酒工業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成，是融合一二三產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，緊跟國(guó)家工業(yè)產(chǎn)業(yè)的雙碳建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)是勢(shì)在必行的。協(xié)會(huì)從去年提出立項(xiàng)即響應(yīng)國(guó)家和國(guó)際低碳化的整體大趨勢(shì)，號(hào)召和鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)向低碳化發(fā)展，提出了倡議。

 

　　2023年4月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委等十一部門發(fā)布《碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》，指南強(qiáng)調(diào)“各地方、社會(huì)團(tuán)體等加強(qiáng)與標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織合作，依法因地制宜、多點(diǎn)并行推動(dòng)碳達(dá)峰碳中和地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂。”進(jìn)一步明確了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)現(xiàn)行業(yè)雙碳目標(biāo)的重要作用。白酒行業(yè)應(yīng)立足新形勢(shì)、分析新形勢(shì)、順應(yīng)新形勢(shì)，積極主動(dòng)面對(duì)雙碳目標(biāo)帶來(lái)的各種挑戰(zhàn)。兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)意在集合行業(yè)力量共謀完全適用于白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)發(fā)展之路，為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供可行性路徑，提供量化和數(shù)據(jù)化表達(dá)方法，提供標(biāo)準(zhǔn)支撐和引領(lǐng)。而后，由標(biāo)準(zhǔn)起草組代表貴州茅臺(tái)酒股份有限公司相關(guān)專家介紹了標(biāo)準(zhǔn)起草情況及需要商討確定的重點(diǎn)內(nèi)容。

 

　　北京市科學(xué)技術(shù)研究院資源環(huán)境研究所呂竹明副主任做《白酒產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)報(bào)告》，對(duì)當(dāng)前的溫室氣體變化情況、雙碳政策文件、碳排放相關(guān)概念、產(chǎn)品碳足跡政策變化進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并以南瓜汁和胡蘿汁兩種產(chǎn)品為例介紹了碳足跡核算過(guò)程。

 

　　北京工商大學(xué)馮旭東教授做《溫室氣體與碳足跡核算及白酒行業(yè)相關(guān)思考報(bào)告》，以鋼鐵企業(yè)、白酒企業(yè)為例介紹其溫室氣體核算邊界、核算方法、排放因子等，根據(jù)核算結(jié)果指出了因工藝導(dǎo)致的差異性。

 

　　四川水井坊股份有限公司ESG總監(jiān)曲剛做了《水井坊能源與碳排放管理工作報(bào)告》，向行業(yè)介紹了水井坊當(dāng)前的碳排放工作情況，并公布了“水井坊2035可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”，通過(guò)采用科學(xué)碳目標(biāo)（SBT）方法論實(shí)現(xiàn)，明確排放邊界及排放源、開展排放量核算，并設(shè)定具體減排目標(biāo)。

 

　　參會(huì)代表對(duì)兩份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中的核算邊界、功能單位、排放因子等內(nèi)容進(jìn)行了熱烈而有益的交流討論。參會(huì)單位一致認(rèn)為兩份標(biāo)準(zhǔn)的制定非常有必要，對(duì)兩份標(biāo)準(zhǔn)的框架和主體內(nèi)容表示認(rèn)可。為使標(biāo)準(zhǔn)能更好的促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會(huì)議認(rèn)為兩項(xiàng)碳標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)充分考慮行業(yè)的實(shí)際情況，做好標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性的平衡，進(jìn)一步細(xì)化核算邊界，規(guī)范數(shù)據(jù)引用和碳抵扣核算。

 

　　會(huì)議達(dá)成共識(shí)，標(biāo)準(zhǔn)起草小組將與相關(guān)技術(shù)院校、經(jīng)驗(yàn)企業(yè)共同合作，基于相關(guān)代表的意見建議反饋并結(jié)合中國(guó)白酒釀造實(shí)際，進(jìn)一步制定企業(yè)碳排放核算及產(chǎn)品碳足跡評(píng)價(jià)的經(jīng)典案例供行業(yè)參考，年內(nèi)盡快出臺(tái)兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，為白酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)提供標(biāo)準(zhǔn)體系支持，促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。