為進一步強化食品流通企業(yè)主體責任，及時消除食品銷售質(zhì)量安全隱患，近日，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了夏季食品流通環(huán)節(jié)散裝食品專項檢查行動。

 

　　此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、超市、食雜店為重點：

 

　　一是檢查了證照情況，對食品經(jīng)營單位是否取得有效《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》，是否亮證經(jīng)營，是否超范圍經(jīng)營散裝食品進行了檢查，重點對“僅銷售預(yù)包裝食品備案”的食品經(jīng)營戶進行復(fù)核；

 

　　二是檢查了進貨臺賬，查看了進貨查驗和登記臺賬制度的落實情況，經(jīng)營者應(yīng)按規(guī)定履行進貨查驗、留存憑證，建立記錄齊全的進貨查驗臺賬；

 

　　三是對散裝食品是否在容器、外包裝上標示出食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式以及食品出廠合格證明等信息進行了檢查，要求經(jīng)營者規(guī)范使用“散裝食品銷售標識”；

 

　　四是檢查了是否存在經(jīng)營超過保質(zhì)期、假冒偽劣、有害有毒、“三無”食品等違法行為；

 

　　五是規(guī)范散裝食品貯存管理，對銷售無包裝的直接入口食品是否與有毒、有害場所以及其他污染源保持適當距離，與個人生活空間是否有效隔離，是否劃分不同銷售區(qū)域，防止交叉污染，是否按照食品保存條件進行儲存等進行檢查。

 

　　下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，建立食品流通經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管長效機制，加大對食品流通經(jīng)營者的巡查力度，嚴查違反散裝食品標簽規(guī)定的違法違規(guī)行為，保障消費者的合法權(quán)益。