近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了β-羥基丁酸促進(jìn)羔羊瘤胃上皮發(fā)育的生物學(xué)機(jī)制，進(jìn)一步明確了β-羥基丁酸促進(jìn)瘤胃發(fā)育的有益作用。相關(guān)研究發(fā)表在《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)（Animal Nutrition）》上。

 

　　β-羥基丁酸作為反芻動(dòng)物瘤胃產(chǎn)生的重要生理性酮體之一，在調(diào)節(jié)幼齡反芻動(dòng)物瘤胃細(xì)胞生長(zhǎng)和代謝方面起著重要作用，可作為其瘤胃發(fā)育成熟的指示性指標(biāo)。該團(tuán)隊(duì)相關(guān)研究已證實(shí)，飼糧中添加β-羥基丁酸可顯著提高山羊羔羊的生長(zhǎng)性能，并緩解斷奶應(yīng)激。然而，β-羥基丁酸對(duì)幼齡反芻動(dòng)物瘤胃發(fā)育及代謝的調(diào)控機(jī)制尚不明確。

 

　　研究發(fā)現(xiàn)，β-羥基丁酸顯著增加了羔羊瘤胃上皮乳頭的寬度與高度。β-羥基丁酸通過(guò)激活氧化磷酸化，加速脂代謝和抑制糖酵解，維持上皮組織還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸與煙酰胺腺嘌呤二核苷酸平衡，并增強(qiáng)腺嘌呤核苷三磷酸生成，促進(jìn)了瘤胃發(fā)育。該研究為β-羥基丁酸作為飼料添加劑在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用提供了理論依據(jù)。

 

　　該研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目資助。

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.02.012