核心提示：近期中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭制訂了《發(fā)酵酸魚制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。工作啟動后，起草工作組按照標(biāo)準(zhǔn)制訂工作程序，組織完成了《發(fā)酵酸魚制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿及編制說明，現(xiàn)面向行業(yè)征求意見。