購(gòu)買(mǎi)肉產(chǎn)品的消費(fèi)提示

 

　　1.去正規(guī)的地方和商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)鮮、凍畜禽肉，應(yīng)盡量選擇證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。因?yàn)檫@些場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者都具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而且銷售人員持有健康證，對(duì)于肉類食品的保存也有更嚴(yán)格的措施，食品安全會(huì)更有保障。

 

　　2.仔細(xì)查看商品信息。購(gòu)買(mǎi)肉類食品時(shí)，需仔細(xì)留意該肉類的數(shù)據(jù)信息，如購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，要注意查看“兩證兩章”（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）；購(gòu)買(mǎi)牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時(shí)，要注意查看動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證與動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章等。

 

　　3.在購(gòu)買(mǎi)前考慮好分量。一次購(gòu)買(mǎi)量不宜過(guò)多，以保證食用時(shí)肉類的新鮮度和質(zhì)量。而且肉類不能反復(fù)化凍，冷凍儲(chǔ)存前應(yīng)把肉分成獨(dú)立的小包裝，海鮮和畜禽肉類建議分開(kāi)儲(chǔ)存。

 

　　1.要選購(gòu)盡可能新鮮的產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)生食動(dòng)物性水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)盡可能購(gòu)買(mǎi)新鮮產(chǎn)品?？赏ㄟ^(guò)觀察產(chǎn)品色澤是否正常，初步判斷產(chǎn)品是否新鮮和安全。其次還可以通過(guò)按壓產(chǎn)品，看其是否有彈性，進(jìn)一步判斷產(chǎn)品是否新鮮。此外，還可詢問(wèn)商家產(chǎn)品的產(chǎn)地，環(huán)境良好的養(yǎng)殖水域，如寒帶大陸架水產(chǎn)和深海產(chǎn)的海鮮更適合生食。

 

　　2.要在低溫條件下貯存。消費(fèi)者選購(gòu)新鮮生食動(dòng)物性水產(chǎn)品后，若不能立即食用，務(wù)必將其置于冰箱中貯存，以延緩微生物生長(zhǎng)和不良?xì)馕兜淖躺?。貯藏了一段時(shí)間的動(dòng)物性水產(chǎn)品若聞到有不良?xì)馕叮豢衫^續(xù)食用。強(qiáng)烈建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生食動(dòng)物性水產(chǎn)品后，立即食用，以保證產(chǎn)品的新鮮和安全。

 

　　3.食用前也不要粗心。動(dòng)物性水產(chǎn)品可能攜帶寄生蟲(chóng)或其囊蚴，因此食用前應(yīng)仔細(xì)觀察產(chǎn)品中是否有不明異物。由于生食動(dòng)物性水產(chǎn)品通常在冰溫條件下食用，對(duì)于腸胃功能較弱的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免造成腸胃不適。

 

 

　　消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)肉類水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)保留好相關(guān)的原始票據(jù)和有關(guān)憑證，網(wǎng)購(gòu)時(shí)注意保留聊天記錄、交易記錄等，一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛可作為維權(quán)依據(jù)。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的商品如出現(xiàn)質(zhì)量等問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身的合法權(quán)益。