2024年1月31日，肯尼亞標準局制訂4項食品標準。具體分別為杏仁DKS 2991:2023，榛子仁DKS 2992:2023，南瓜子DKS 2994:2023，生核桃仁DKS 2993:2023，意見反饋期截至2024年4月1日。主要內(nèi)容包括：產(chǎn)品術(shù)語和定義，一般要求和品質(zhì)指標，衛(wèi)生標準（限量要求見下表），包裝和標簽規(guī)定、取樣和檢測方法等。
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項目 |
杏仁 |
榛子仁 |
南瓜子 |
生核桃仁 |
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大腸桿菌cfu/g |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
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沙門氏菌 25g |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
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金黃色葡萄球菌 cfu/g |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
不得檢出 |
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總黃曲霉毒素 μg/kg |
10 |
10 |
10 |
10 |
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黃曲霉毒B1 μg/kg |
5 |
5 |
5 |
5 |
更多詳情參見：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
