為進一步加強學校食堂安全監(jiān)管,提升學校食堂食品安全監(jiān)管效能,太原迎澤區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)省局通知要求,開展了推進學校食堂食品安全“一校一檔”管理機制工作。
結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動,迎澤區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)各級各類學校、幼兒園、托幼機構(gòu)食堂按照“一校一檔”原則,歸集食品安全信息建立監(jiān)管檔案,歸集內(nèi)容包括六大類:學校信息、包保干部信息、主體責任信息、承包(托管)經(jīng)營信息、監(jiān)督管理信息、其他食品安全管理相關(guān)資料。該局督促轄區(qū)內(nèi)學校食堂盡快完善并提交以上資料,歸集成檔。
下一步,迎澤區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合日常檢查、專項行動等及時對學校食堂主體最新的基礎(chǔ)信息和監(jiān)管信息進行更新,務(wù)必做到底數(shù)清、責任明、資料全,進一步夯實校園食品安全監(jiān)管防線。
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