對智利家庭而言,味道鮮美、做法多樣的雞蛋可謂是“必備食材”。不過,最近一段時間,智利雞蛋價格大幅上漲,部分地區(qū)雞蛋價格漲幅甚至達(dá)到30%。智利雞蛋價格上漲的原因是什么?近日,有專家給出答案。
智利ADN電臺網(wǎng)站4月7日報道,智利分銷商何塞·卡塔蘭(José Catalán)分析稱,“雞蛋價格上漲已成定局,有關(guān)雞蛋生產(chǎn)的多項成本都在起作用,特別是去年處于高位的美元匯率,推高了母雞飼料中的谷物價格。此外,石油價格上漲以及勞動力成本上升,也推高了雞蛋價格。”
在此背景下,智利天主教大學(xué)(UC)農(nóng)學(xué)家胡安·巴勃羅·蘇伯卡索(Juan Pablo Subercaseaux)預(yù)測稱,智利雞蛋價格可能還會進(jìn)一步上漲。“接下來的幾個月,雞蛋價格應(yīng)該會出現(xiàn)更大幅度的增長。不過,在下個夏末,雞蛋價格會再次回落。因為10月、11月和12月光照充足,屆時母雞將產(chǎn)下更多的雞蛋。要知道,產(chǎn)蛋的母雞需要光照。”
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