2024年5月15日至5月28日,北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8處,現(xiàn)通報(bào)如下:
1.北京五光食色餐飲管理有限公司(五光食色;東直門(mén)街道)
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
2.北京鼎新雅堂餐飲管理有限公司(熊貓星廚;東直門(mén)街道)
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
3.太陽(yáng)宮府酒店管理(北京)有限公司(太陽(yáng)宮府;天壇街道)
存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
4.北京靜好賓館有限公司(麗楓酒店;天壇街道)
存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
5.北京大麥坊餐飲管理有限公司(大麥坊;和平里街道)
存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
6.北京王子餐飲有限公司(內(nèi)蒙牛肉干;和平里街道)
存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
7.北京李記前門(mén)包子餐飲有限公司(李記前門(mén)鹵煮;前門(mén)街道)
存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
8.混沌候西(北京)餐飲管理有限公司(餛飩侯;前門(mén)街道)
存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問(wèn)題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。