隨著夏季的到來(lái)，夜市成了群眾的消費(fèi)熱點(diǎn)。為了規(guī)范夜市小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為，積極營(yíng)造安心、放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，近日，景泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中力量對(duì)轄區(qū)食品小攤點(diǎn)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查以廣場(chǎng)及人民公園內(nèi)夜市、北城區(qū)食品小攤點(diǎn)為重點(diǎn)，一查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，看經(jīng)營(yíng)者是否持有效《食品小攤點(diǎn)登記卡》經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；二查環(huán)境衛(wèi)生，看經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈整潔，是否配備有“三防”設(shè)施；三查制度落實(shí)，看經(jīng)營(yíng)者是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品管理等制度，是否索要供貨者的資質(zhì)證明材料，是否按規(guī)定留存進(jìn)貨票據(jù)；四查從業(yè)人員著裝是否符合規(guī)定要求，加工操作是否符合規(guī)范，是否使用腐爛變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、超過(guò)保質(zhì)期的食品。
檢查的同時(shí)，監(jiān)管人員向小攤點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者面對(duì)面宣傳解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，積極參與制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)營(yíng)，切實(shí)筑牢食品安全底線(xiàn)，有效防范食品安全事故發(fā)生。
此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查夜市攤點(diǎn)106家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生差、健康證臨期等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求限期整改，確保群眾安全、放心消費(fèi)。下一步，景泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大夜市攤點(diǎn)檢查力度，全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
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