核心提示：11月27日，馬鞍山市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陳國雙帶隊督導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂和老年助餐點，開展食品安全風(fēng)險隱患大排查，先后赴中交仁逸康養(yǎng)中心、向陽護(hù)理院，圍繞養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食材進(jìn)貨查驗、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品留樣、餐具消毒、從業(yè)人員持證情況等重點環(huán)節(jié)開展全面檢查。同時，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳，進(jìn)一步提升經(jīng)營主體食品安全意識，壓實食品安全責(zé)任，嚴(yán)防食品安全隱患。