目前,酒類行業(yè)各酒企在進行線上賣酒時,存在多種動銷戰(zhàn)略。茅臺憑借其強大的產(chǎn)品力,成為眾多線上渠道商爭相追逐的對象,茅臺酒和醬香系列酒均在線上售賣;瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發(fā)酒系列產(chǎn)品;一些中小葡萄酒企業(yè)只在線上標(biāo)出一些價格虛高的產(chǎn)品,供消費者在線下掃碼查詢價格,真實意圖還是在線下鋪貨,通過線上線下價格差促進線下產(chǎn)品動銷。
電商等線上消費的優(yōu)勢在于快反、廣泛觸達、物美價廉,線下消費的優(yōu)勢在于實地體驗感。未來,普通段的酒水將作為重復(fù)消費品,越來越傾向于線上化,線下消費將聚焦于“體驗感”,高端酒水的即飲市場未來或是線下動銷的重要發(fā)展方向。因此電商適合重復(fù)式的大眾消費,而線下消費適合需要體驗感和授權(quán)保真的高端酒水消費。
從線上、線下消費趨勢來看,二者融合進行賣酒極有可能取得事半功倍的動銷效果。區(qū)域名酒企業(yè)劉伶醉在2024年通過線上、線下融合銷售取得了不俗的銷量業(yè)績。據(jù)了解,劉伶醉在抖音平臺擁有四個賬號,在快手平臺擁有兩個賬號,每個賬號投放不同風(fēng)格的視頻內(nèi)容,以輻射、吸引不同類型的消費群體。線下渠道,劉伶醉每年在酒廠舉辦三次大型活動并獨創(chuàng)609白酒節(jié),通過全網(wǎng)曝光和渠道配合,形成了單場活動銷售額破百萬的佳績。
值得一提的是,首發(fā)經(jīng)濟和谷子經(jīng)濟或可成為酒企可參考的新融合賣酒模式。首發(fā)經(jīng)濟即企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品,推出新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)、新技術(shù),開設(shè)地區(qū)首店等經(jīng)濟活動的總稱,涵蓋了企業(yè)從產(chǎn)品或服務(wù)的首次發(fā)布、首次展出到首次落地開設(shè)門店、首次設(shè)立研發(fā)中心,再到設(shè)立企業(yè)總部的鏈?zhǔn)桨l(fā)展全過程。
首發(fā)經(jīng)濟則強調(diào)“首次”亮相,且圍繞整個鏈?zhǔn)桨l(fā)展過程,包括新品研發(fā)、發(fā)布、展示、推廣和銷售的完整體系,具有時尚、品質(zhì)、新潮的特征,符合消費升級趨勢。2024年12月11~12日,中央經(jīng)濟工作會議提出,積極發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟等,引導(dǎo)首發(fā)經(jīng)濟相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
首發(fā)經(jīng)濟下的新品客單價比大盤高30%,90%的消費者有習(xí)慣購買新品,新品成為品牌增長的重要推動力。因此,酒企可在圍繞核心大單品的運營思路外,嘗試定期進行新品線下首發(fā)、線上曝光來刺激消費市場。
谷子經(jīng)濟是指圍繞二次元IP周邊商品的消費文化和經(jīng)濟形態(tài),其核心概念“谷子”,即英文“Goods”的音譯,指動漫、游戲、小說等版權(quán)作品的周邊商品,包括徽章、掛件、手辦、卡片等,因其獨特的文化內(nèi)涵而受到廣大二次元愛好者的追捧。
當(dāng)前,我國IP衍生消費正處于快速成長通道。企查查數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)現(xiàn)存“谷子經(jīng)濟”相關(guān)企業(yè)577.95萬家。近十年相關(guān)企業(yè)注冊量由穩(wěn)步緩升轉(zhuǎn)變?yōu)榇蠓噬?020年“谷子經(jīng)濟”相關(guān)企業(yè)注冊量呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢,全年注冊量激增280.11%至18.6萬家,達近十年注冊量增速峰值,自此,相關(guān)企業(yè)注冊增速均保持在不低于100%的高速增長水平。2023年全年注冊量同比增長106.70%至272.81萬家,創(chuàng)注冊量新高。
根據(jù)艾瑞咨詢及商企產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計,2023~2029年二次元產(chǎn)業(yè)規(guī)模將從2219億元增長至5900億元,年均增速為18%,其中二次元周邊衍生產(chǎn)業(yè)占比或?qū)⑦M一步提升。
2024年,線下消費場景的政策支持助推谷子經(jīng)濟出圈。除了“情緒價值消費”的推波助瀾外,“谷子經(jīng)濟”適逢線下消費場景的政策支持,由線下商場引領(lǐng)、帶入,逐漸進入大眾的視野。手握雄厚資金的酒企可以嘗試與谷子經(jīng)濟相關(guān)企業(yè)展開合作,讓這些企業(yè)為酒企品牌量身定制各類IP衍生品,通過IP衍生品促進品牌在年輕消費群體中出圈,再借助年輕人習(xí)慣的線上銷售提振酒水動銷。