3月28-31日，良之隆?2025 第十三屆預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)將在武漢客廳?中國文化博覽中心舉行，將從前端食材加工到后端冷鏈物流、從烹飪設(shè)備到智慧餐飲系統(tǒng)，以食餐全產(chǎn)業(yè)鏈布局之勢(shì)，為市場(chǎng)提供裝備智能化一體化升級(jí)解決方案。
參展的700+各類設(shè)備企業(yè)，將帶來諸多前沿新技術(shù)、展示各類智能化自動(dòng)化新設(shè)備，推動(dòng)相關(guān)技術(shù)、設(shè)備在食餐行業(yè)的成熟應(yīng)用，助力食材加工和烹飪領(lǐng)域質(zhì)效齊升。
聚焦食品加工前沿科技，展示諸多智能化新設(shè)備
本屆展會(huì)將關(guān)注和展示食材加工和烹飪領(lǐng)域的最新技術(shù)動(dòng)態(tài)，如真空低溫烹飪技術(shù)、新型保鮮技術(shù)、抗菌包裝材料及新型包裝方式、AI技術(shù)等，其中，新型保鮮技術(shù)的探索，對(duì)于食材加工意義重大，不僅能鎖住食品的營養(yǎng)與風(fēng)味，還能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
展會(huì)將重點(diǎn)展示清洗、切割、烹飪、包裝等食材加工各工序的智能化設(shè)備，如智能清洗機(jī)結(jié)合高壓水槍與旋轉(zhuǎn)毛刷，效率提升數(shù)倍；智能切菜機(jī)可精準(zhǔn)完成切片、切丁等多樣化需求，保障切割標(biāo)準(zhǔn)化；智能炒鍋通過溫控系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一鍵式烹飪，減少人工干預(yù)；自動(dòng)化包裝設(shè)備，從給袋、食品填裝、抽真空、封口等流程實(shí)現(xiàn)一體化作業(yè)，大大提升了包裝效率。
此外，還將提供基于AI技術(shù)的智慧工廠一站式解決方案，利用AI技術(shù)優(yōu)化食材加工生產(chǎn)流程，如機(jī)器學(xué)習(xí)控制加工參數(shù)、計(jì)算機(jī)視覺檢測(cè)食品安全、實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，助力企業(yè)打造智慧工廠，提升生產(chǎn)集成化與自動(dòng)化水平。
行業(yè)頭部企業(yè)集結(jié)，提供餐廚一站式自動(dòng)化解決方案
良之隆?2025年第十三屆中國預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)展品涵蓋食材加工（清洗、切割、烹飪、面點(diǎn)成型）、冷鏈物流設(shè)備、中央廚房系統(tǒng)、包裝材料及設(shè)備等各領(lǐng)域，能滿足食材加工生產(chǎn)、餐飲后廚升級(jí)、智能化改造等多場(chǎng)景的需求。
屆時(shí)，廣東希恩、環(huán)速科技、廣東志偉妙卓、上海達(dá)瑞寶、石家莊天發(fā)、河北元昌、河北漢普創(chuàng)制、石家莊鵬洋等企業(yè)，將帶來清洗機(jī)、切菜機(jī)、丁/塊/片加工機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)，香腸、蝦滑生產(chǎn)線，地道腸加工生產(chǎn)線等設(shè)備和生產(chǎn)整線，幫助提升食材加工效率。
石家莊格德勒、石家莊漢普食品、鄭州拓力、上海祎飛、上海升貽、長(zhǎng)治凱興、成都松川雷博、安徽金科等企業(yè)，將攜各類和面機(jī)、包子/饅頭/餃子機(jī)及各類面點(diǎn)生產(chǎn)線、手抓餅、餡餅生產(chǎn)線，以機(jī)械化和自動(dòng)化為面點(diǎn)加工行業(yè)賦能，助力出品優(yōu)質(zhì)好產(chǎn)品。
浙江名瑞、蕪湖裕東、廣州寶川、廣州賽威、廣東冠一、浙江惠利、浙江潤(rùn)立、浙江名博、北京瑞景衡、諸城億康、山東康貝特、山東亞川、今超越、廣東冠一、佛山奧楷、華聯(lián)機(jī)械等包裝類設(shè)備供應(yīng)商，將帶來給袋式、拉伸膜、氣調(diào)等各類自動(dòng)化真空包裝機(jī)，讓包裝工程更簡(jiǎn)單、更高效。
還有青島銳智、江蘇狼王、廣東巧能、浙江瑞邦、諸城神龍、山東鼎泰盛、諸城永創(chuàng)、山東奧納爾、南京眾聯(lián)中央廚房等企業(yè)，帶來蒸烤機(jī)、油炸機(jī)、蒸柜、分割剔骨機(jī)、殺菌鍋、殺菌釜、多爪攪拌炒鍋、速凍機(jī)、中央廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃落地等餐廚大型設(shè)備和中央廚房解決方案，幫助連鎖餐企和團(tuán)餐企業(yè)新建和升級(jí)中央廚房設(shè)施和系統(tǒng)。
十多場(chǎng)專業(yè)活動(dòng)，探討提質(zhì)增效的有效之道
本屆展會(huì)還將舉辦十多場(chǎng)高峰論壇、創(chuàng)新峰會(huì)、供需對(duì)接會(huì)等配套活動(dòng)，邀請(qǐng)行業(yè)大咖、業(yè)界領(lǐng)袖、科研單位等各界人士，分享食材加工領(lǐng)域的新技術(shù)應(yīng)用和新設(shè)備研發(fā)，探討以此為基礎(chǔ)，如何有效提升食品加工的效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
將舉辦中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇、中國餐飲食材及預(yù)制食材機(jī)械裝備科技創(chuàng)新大會(huì)、中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)、2025 產(chǎn)業(yè)興農(nóng)共鏈發(fā)展大會(huì)等活動(dòng)，圍繞中央廚房建設(shè)、食材加工裝備智能化、農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)等話題，推動(dòng)食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
引領(lǐng)食餐行業(yè)智能化轉(zhuǎn)型，通過技術(shù)展示、行業(yè)交流與供需對(duì)接，為食餐企業(yè)提供提質(zhì)增效的全面解決方案。
3月28日，良之隆?2025 第十三屆預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)在武漢客廳?中國文化博覽中心邀您參觀采購。
中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)16年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對(duì)中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長(zhǎng)年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會(huì)，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）品牌認(rèn)證，2024年獲得“中國食材供應(yīng)鏈第一展”專業(yè)認(rèn)證。
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