2025年第10周(3月3日至9日),全球三文魚市場價格出現(xiàn)顯著波動。挪威三文魚現(xiàn)貨價格大幅下降,智利三文魚片價格在美國市場持續(xù)上漲,蘇格蘭三文魚價格則保持穩(wěn)定。與此同時,中國市場批發(fā)價格全線下跌,跌幅達(dá)5-15元/公斤。
根據(jù)業(yè)內(nèi)消息,挪威三文魚的現(xiàn)貨價格受高供應(yīng)量影響,環(huán)比下降7-10挪威克朗/公斤。目前,4-5公斤規(guī)格的價格約為82挪威克朗/公斤(折合7.32美元/公斤),5-6公斤規(guī)格約為86挪威克朗/公斤,6公斤以上的價格約為90挪威克朗/公斤。市場預(yù)計價格仍有下行壓力。
智利三文魚片在美國市場表現(xiàn)強(qiáng)勁,受情人節(jié)需求拉動,前期折扣庫存迅速清空,導(dǎo)致市場價格持續(xù)攀升。FOB邁阿密報價顯示,2-3磅規(guī)格的三文魚片價格上漲至6.30-6.45美元/磅,3-4磅規(guī)格漲至6.40-6.55美元/磅,4-5磅規(guī)格漲至6.50-6.65美元/磅,較前一周均上漲0.05美元/磅。
歐洲市場方面,法國Rungis國際批發(fā)市場的三文魚價格保持穩(wěn)定,6-7公斤規(guī)格報價為9.50歐元/公斤,5-6公斤規(guī)格為9.40歐元/公斤,4-5公斤規(guī)格為9.00歐元/公斤,3-4公斤和2-3公斤規(guī)格均為8.30歐元/公斤。
中國市場方面,受需求疲軟影響,進(jìn)口三文魚批發(fā)價格普遍下跌。2月28日,北京市場7-8公斤規(guī)格的挪威三文魚報價96元/公斤,冰島三文魚報價85元/公斤,智利三文魚報價85元/公斤,5-6公斤規(guī)格的寧波諾諦臻鮭報價80元/公斤。上海市場6-7公斤規(guī)格的法羅群島三文魚報價102元/公斤,挪威337廠三文魚報價93元/公斤,蘇格蘭三文魚報價100元/公斤,澳大利亞塔斯?fàn)柸聂~報價90元/公斤。廣州市場6-7公斤規(guī)格的挪威三文魚報價98元/公斤,5-6公斤規(guī)格的澳大利亞塔斯?fàn)柸聂~報價83元/公斤,智利三文魚報價83元/公斤。
業(yè)內(nèi)人士分析,由于消費淡季,中國市場走貨速度放緩,進(jìn)口商已出現(xiàn)3-5元/公斤的虧損。此外,挪威漁場反饋,當(dāng)前全球供需關(guān)系脆弱,上游供應(yīng)商面臨較大的價格壓力,不同規(guī)格三文魚的價格差距正在縮小,大規(guī)格魚的溢價減少。短期內(nèi),市場價格或仍有下行風(fēng)險,進(jìn)口商需密切關(guān)注行情變化。
