據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2025年02月28日--2025年03月06日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為118.95點，比上周下降1.19點，比去年同期下降9.96個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.2～1.4%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 21.25 | 20.79 | 20.60 | -2.2% | 0.9% |
| 羊肉 | 59.02 | 58.92 | 64.66 | -0.2% | -8.9% |
| 牛肉 | 57.36 | 57.27 | 69.14 | -0.2% | -17.2% |
| 雞蛋 | 8.29 | 8.41 | 8.68 | 1.4% | -3.1% |
| 白條雞 | 17.26 | 17.20 | 17.77 | -0.3% | -3.2% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.0～0.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 16.05 | 16.16 | 15.36 | 0.7% | 5.2% |
| 鯽魚 | 19.41 | 19.45 | 18.49 | 0.2% | 5.2% |
| 鯉魚 | 13.87 | 13.98 | 14.46 | 0.8% | -3.3% |
| 白鰱魚 | 9.94 | 9.84 | 8.97 | -1.0% | 9.7% |
| 花鰱魚 | 16.46 | 16.31 | 16.70 | -0.9% | -2.3% |
| 大帶魚 | 41.28 | 41.23 | 40.84 | -0.1% | 1.0% |
| 大黃花魚 | 41.32 | 41.52 | 44.78 | 0.5% | -7.3% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.93元/公斤，比上周下降2.5%，同比下降19.5%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜和茄子的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為1.5%和1.0%（如表3所示）；大蔥、韭菜、油菜、芹菜和萵筍的價格環(huán)比降幅較大，幅度為9.7%、6.4%、5.4%、5.2%和5.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 4.07 | 4.13 | 5.74 | 1.5% | -28.0% |
| 茄子 | 4.82 | 4.87 | 6.33 | 1.0% | -23.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大蔥 | 4.54 | 4.10 | 3.94 | -9.7% | 4.1% |
| 韭菜 | 5.46 | 5.11 | 5.54 | -6.4% | -7.8% |
| 油菜 | 3.31 | 3.13 | 4.23 | -5.4% | -26.0% |
| 芹菜 | 3.09 | 2.93 | 4.80 | -5.2% | -39.0% |
| 萵筍 | 3.11 | 2.95 | 3.50 | -5.1% | -15.7% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.36元/公斤，比上周下降1.3%，同比上升0.7%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.88 | 5.79 | 5.67 | -1.5% | 2.1% |
| 富士蘋果 | 8.41 | 8.34 | 8.83 | -0.8% | -5.5% |
| 巨峰葡萄 | 11.44 | 11.47 | 12.05 | 0.3% | -4.8% |
| 香蕉 | 6.34 | 6.28 | 5.38 | -0.9% | 16.7% |
| 菠蘿 | 6.74 | 6.26 | 5.66 | -7.1% | 10.6% |
| 西瓜 | 5.97 | 6.03 | 6.28 | 1.0% | -4.0% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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