亞洲國(guó)際肉類加工設(shè)備與技術(shù)展覽會(huì)

　　

　　泰國(guó)曼谷IMPACT 會(huì)展中心，2025 年 3 月 12 至 14 日

　　

　　來(lái)自全球的供應(yīng)商和行業(yè)領(lǐng)袖將于本周（3 月 12 至 14 日）齊聚曼谷 IMPACT 會(huì)展中心的 Challenger 1 展廳，共同參加第二屆亞洲國(guó)際肉類加工設(shè)備與技術(shù)展覽會(huì) (Meat Pro Asia)。作為亞洲首屈一指的蛋品、家禽、肉類、海鮮及食品加工與包裝貿(mào)易展會(huì)，本屆展會(huì)總展示面積達(dá) 10,000 平方米，吸引 121 家參展商，展示加工、包裝、自動(dòng)化、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)、質(zhì)量控制、衛(wèi)生等領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。除了多樣化的產(chǎn)品展示，為期兩天的同期活動(dòng)將迎來(lái)多場(chǎng)高質(zhì)量行業(yè)會(huì)議，邀請(qǐng)多達(dá) 50 多名來(lái)自全球各地的演講嘉賓，探討包括食品安全、高效加工方法和可持續(xù)性發(fā)展等在內(nèi)的行業(yè)最新趨勢(shì)和技術(shù)。

　　

　　法蘭克福展覽（香港）有限公司副總經(jīng)理黃耀倫先生表示：“我很高興看到肉類加工行業(yè)的眾多領(lǐng)先企業(yè)再次聚首泰國(guó)曼谷，共同參與本屆Meat Pro Asia，展示他們各自領(lǐng)域及地區(qū)的技術(shù)實(shí)力。展會(huì)首兩天的同期活動(dòng)為業(yè)界提供了一個(gè)獨(dú)特的交流平臺(tái)，促進(jìn)知識(shí)共享，并推動(dòng)參與各方的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。憑借著與法蘭克福展覽食品技術(shù)領(lǐng)域的全球行業(yè)網(wǎng)絡(luò)，Meat Pro Asia 已成為亞洲行業(yè)的盛會(huì)。展會(huì)通過舉辦一系列特色活動(dòng)，邀請(qǐng)全球知名品牌參與，致力于進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域食品加工行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展，并不斷加深自身在行業(yè)中的影響力。”

　　

　　副總裁 Panadda Kongma 女士補(bǔ)充道： “Meat Pro Asia 與亞洲最大的牲畜生產(chǎn)和畜牧業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)展覽會(huì)——亞洲（泰國(guó)）國(guó)際集約化畜牧展（VIV Asia）和亞洲國(guó)際農(nóng)業(yè)園藝暨種植科技展（Horti Agri Next Asia）同期舉辦，三場(chǎng)活動(dòng)共吸引超過 1,500 家參展商，其中 93%為海外企業(yè)，為全球及泰國(guó)企業(yè)間的跨地域合作創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)。其中，Meat Pro Asia 匯聚高質(zhì)量的參展商和舉辦豐富的同期活動(dòng)，吸引力不斷提升。此外，我們還開展多項(xiàng)減少展會(huì)碳足跡的舉措，如使用大豆油墨印刷材料并減少數(shù)量、與德鐵信可物流合作部署電動(dòng)貨車拖頭，以及廣泛使用數(shù)字化工具等。”

　　

　　來(lái)自泰國(guó)及海外的知名參展商包括 Baader、Duravant、Hi-tec、IFEC、Ishida、Jarvis、 Marel、Meyn、Multivac 及 Vega 等，他們將帶來(lái)肉類包裝和加工領(lǐng)域的最新創(chuàng)新成果，展示包括數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、供應(yīng)鏈自動(dòng)化以及可持續(xù)包裝解決方案等技術(shù)及解決方案。

　　

　　產(chǎn)品展示以外，為期兩天的同期活動(dòng)將迎來(lái) 20 多場(chǎng)專業(yè)會(huì)議，邀請(qǐng)國(guó)際演講嘉賓就多項(xiàng)全球議題進(jìn)行討論，并配合本地專家提供東南亞地區(qū)趨勢(shì)的見解及分析。部份亮點(diǎn)內(nèi)容包括：

　　

　    ?家禽加工技術(shù)：透過數(shù)字化提升質(zhì)量、安全性及可持續(xù)性

       主講嘉賓 : JBT Marel Poultry，產(chǎn)品粗加工專員，Astrid Verhoijsen

       ?加工管理——食品和包裝廢棄物管理

       主講嘉賓 : 亞洲包裝聯(lián)合會(huì)，主席，Joseph Ross S. Jocson 博士

       ?制作優(yōu)質(zhì)香腸的重要參數(shù)

       主講嘉賓 : 肉商大師、替代蛋白專家及 Schellhas 公司所有者， Karsten Schellhas

       ?2022 年 GHP 的重大變化：食品安全文化、過敏原管理和環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃

       主講嘉賓 : 朱拉隆功大學(xué)，教授，Suwimon Keeratipibul 博士

 

       ?蝦類疾病管理、食品加工與碳信用額

       主講嘉賓 : C.B.Food-Tech Co Ltd，執(zhí)行董事，Taweesak Wannatipayaporn

       ?東南亞地區(qū)飲食行業(yè)：引領(lǐng)未來(lái)食品安全

        Ecolab，市場(chǎng)營(yíng)銷及業(yè)務(wù)發(fā)展總監(jiān)，Terence Tan

　　

　　另一場(chǎng)激動(dòng)人心的活動(dòng)是 IFFA DFV Global Meat Product Awards Southeast Asia，將匯聚來(lái)自東南亞地區(qū)的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品。比賽將在展會(huì)首兩天舉行，由多名獨(dú)立及經(jīng)驗(yàn)豐富的檢測(cè)專家組成的評(píng)審團(tuán)將根據(jù)外觀、質(zhì)地、香氣和味道等標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)香腸和火腿等肉類產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)審。比賽結(jié)果將于3月13日宣布，優(yōu)勝者將獲邀前住徳國(guó)法蘭克福，出席于 2025 年 5 月 3 至 8 日于法蘭克福國(guó)際肉類食品加工設(shè)備展覽會(huì) (IFFA) 現(xiàn)場(chǎng)舉行的全球頒獎(jiǎng)典禮。

　　

　　由法蘭克福展覽（香港）有限公司、VNU Asia Pacific 及 VNU Europe 聯(lián)合主辦。

　　

　　隨著全球食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，法蘭克福展覽集團(tuán)旗下已在全球四大洲舉辦多場(chǎng)專業(yè)展覽活 動(dòng)，目前已有 4 場(chǎng)食品技術(shù)領(lǐng)域展會(huì)遍及阿根廷、德國(guó)、美國(guó)及泰國(guó)。集團(tuán)食品技術(shù)領(lǐng)域的旗艦展會(huì)，法蘭克福國(guó)際肉類食品加工設(shè)備展覽會(huì) (IFFA) 為全球領(lǐng)先的肉類和替代蛋白技術(shù)貿(mào)易展，下屆展會(huì)將于 5 月 3 至 8 日在德國(guó)法蘭克福舉行。更多信息，請(qǐng)?jiān)L問： http://www.iffa.messefrankfurt.com

 

　　法蘭克福展覽集團(tuán)簡(jiǎn)介

　　

　　法蘭克福展覽集團(tuán)是全球最大的擁有自主展覽場(chǎng)地的展會(huì)主辦機(jī)構(gòu)，其業(yè)務(wù)覆蓋展覽會(huì)、會(huì)議及活動(dòng)，在全球 28 個(gè)地區(qū)聘用約 2,500*名員工，業(yè)務(wù)版圖遍及世界各地。2024 年?duì)I業(yè)額約7.8 億歐元，集團(tuán)與眾多行業(yè)領(lǐng)域建立了豐富的全球商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)并保持緊密聯(lián)系，在展覽活動(dòng)、場(chǎng)地和服務(wù)業(yè)務(wù)領(lǐng)域，高效滿足客戶的商業(yè)利益和全方位需求。法蘭克福展覽集團(tuán)核心優(yōu)勢(shì)在于遍布世界各地龐大、緊密的國(guó)際行銷網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全球約 180 個(gè)國(guó)家。多元化的服務(wù)呈現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保遍布世界各地的客戶在策劃、組織及進(jìn)行活動(dòng)時(shí)，能持續(xù)享受到高品質(zhì)及靈活性。我們正在通過新的商業(yè)模式積極拓展數(shù)字化服務(wù)范疇，可提供的服務(wù)類型包括租用展覽場(chǎng)地、展會(huì)搭建、市場(chǎng)推廣、人力安排以及餐飲供應(yīng)。作為核心戰(zhàn)略體系之一，集團(tuán)積極實(shí)踐可持續(xù)化經(jīng)營(yíng)理念，在生態(tài)、經(jīng)濟(jì)利益、社會(huì)責(zé)任和多樣性之間達(dá)成有益的平衡。有關(guān)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)一步資料，請(qǐng)瀏覽網(wǎng)頁(yè)： www.messefrankfurt.com/sustainability。集團(tuán)總部位于德國(guó)法蘭克福市，由該市和黑森州政府分別控股 60%和 40%。

　　

　　VNU 集團(tuán)簡(jiǎn)介

　　

　　VNU 集團(tuán)展會(huì)網(wǎng)絡(luò)遍布全球，在烏得勒支（VNU Europe），上海（VNU Asia）和曼谷

　　

　?。╒NU Asia Pacific）設(shè)有辦事處。VNU 集團(tuán)隸屬于 Royal Dutch Jaarbeurs，并代表其運(yùn)營(yíng)在荷蘭以外的國(guó)際展覽業(yè)務(wù)。每個(gè) VNU 辦事處都專責(zé)運(yùn)營(yíng)一系列展覽和會(huì)議品牌，并由對(duì)行業(yè)及市場(chǎng)有深入認(rèn)識(shí)的團(tuán)隊(duì)籌辦。農(nóng)業(yè)食品展覽會(huì)是 VNU 三個(gè)地區(qū)辦事處的核心業(yè)務(wù)，其他重點(diǎn)展會(huì)領(lǐng)域包括技術(shù)、時(shí)尚生活、建筑、生命科學(xué)和生物技術(shù)等。

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