食品伙伴網(wǎng)訊 3月11日，海南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，2025年國(guó)際科技合作研發(fā)項(xiàng)目決定立項(xiàng)50個(gè)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有22個(gè)。
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2025年國(guó)際科技合作研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)安排表.xlsx
| 食品領(lǐng)域2025年國(guó)際科技合作研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)安排表 | |||||
| 序號(hào) | 項(xiàng)目編號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 申報(bào)單位 | 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 | 支持經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元） |
| 1 | GHYF2025001 | 高界面穩(wěn)定型專用椰子蛋白加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品創(chuàng)制 | 海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)研究所 | 王中江 | 70 |
| 2 | GHYF2025002 | 海南特色水產(chǎn)品脂質(zhì)資源生物轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)與功效評(píng)價(jià) | 中國(guó)海洋大學(xué)三亞海洋研究院 | 毛相朝 | 70 |
| 8 | GHYF2025008 | 海南省植物源新蛋白資源綜合挖掘與開發(fā)利用研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院 | 季俊夫 | 70 |
| 9 | GHYF2025009 | 低溫等離子體非熱殺菌協(xié)同生物基活性膜對(duì)海南熱帶特色水產(chǎn)品保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究 | 海南大學(xué) | 王佳媚 | 70 |
| 10 | GHYF2025010 | 薯類作物生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)與示范 | 海南大學(xué) | 楊然兵 | 70 |
| 11 | GHYF2025011 | 深遠(yuǎn)海適養(yǎng)魚類大規(guī)格苗種陸海接力適應(yīng)性強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)研究 | 三亞熱帶水產(chǎn)研究院 | 張家松 | 66 |
| 12 | GHYF2025012 | 基于丁酸及其衍生物的凡納濱對(duì)蝦抗應(yīng)激性能提升技術(shù)研發(fā)與示范 | 海南大學(xué) | 韓鳳祿 | 70 |
| 16 | GHYF2025016 | 芒果鮮切產(chǎn)品加工和物流保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究 | 海南大學(xué) | 史學(xué)群 | 70 |
| 19 | GHYF2025019 | 中國(guó)-哥斯達(dá)黎加咖啡中蔗糖與葫蘆巴堿生物合成基因挖掘及調(diào)控機(jī)制合作研究 | 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所 | 王曦奧 | 56 |
| 21 | GHYF2025021 | 榴蓮多酚對(duì)美拉德反應(yīng)晚期糖基化終末產(chǎn)物的抑制機(jī)理及構(gòu)效關(guān)系研究 | 海南大學(xué) | 吳春劍 | 70 |
| 22 | GHYF2025022 | 尼日利亞木薯綠色高效生 產(chǎn)基地建設(shè)及示范推廣 | 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所 | 高非 | 70 |
| 23 | GHYF2025023 | 中國(guó)—印度尼西亞油棕重要病蟲害高效防控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與示范 | 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所 | 鐘寶珠 | 52 |
| 27 | GHYF2025027 | 椰子良種繁育和生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)在柬埔寨研發(fā)與示范 | 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所 | 孫程旭 | 70 |
| 29 | GHYF2025029 | 粳稻幼穗耐熱調(diào)控機(jī)制及其秈粳雜交育種利用 | 三亞中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家南繁研究院 | 張光恒 | 70 |
| 31 | GHYF2025031 | 基于JAK-STAT信號(hào)通路抑制的中澳特色熱帶果蔬中抗RA活性成分的發(fā)現(xiàn)及其作用機(jī)制合作研究 | 海南師范大學(xué) | 楊慧 | 70 |
| 34 | GHYF2025034 | 中巴氮高效利用、耐鹽玉米基因資源的發(fā)掘與育種利用 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院 | 劉康 | 70 |
| 36 | GHYF2025036 | 甘蔗保護(hù)性耕作協(xié)同調(diào)控增產(chǎn)裝備技術(shù)創(chuàng)新集成及其在印度尼西亞示范 | 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所 | 韋麗嬌 | 63 |
| 40 | GHYF2025040 | 卵形鯧鲹優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源庫(kù)的構(gòu)建及利用 | 中國(guó)海洋大學(xué)三亞海洋研究院 | 齊潔 | 70 |
| 41 | GHYF2025041 | 基于過氧化氫受體的香蕉果實(shí)采后抗冷調(diào)控機(jī)制及冷害防控技術(shù)研究 | 海南大學(xué) | 楊嘉利 | 70 |
| 44 | GHYF2025044 | 火龍果肉外泌體、籽粒蛋白和果皮果膠的高效提取、營(yíng)養(yǎng)和物性功能挖掘及應(yīng)用 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院 | 李媛 | 70 |
| 47 | GHYF2025047 | 東盟熱（亞熱）帶優(yōu)異玉米種質(zhì)資源引進(jìn)、改良創(chuàng)制及應(yīng)用項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 | 三亞大北農(nóng)創(chuàng)種基因科技有限公司 | 張傳清 | 70 |
| 49 | GHYF2025049 | 東南亞水稻生產(chǎn)力與可持續(xù)性的天空地立體化監(jiān)測(cè) | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)三亞研究院 | 江沖亞 | 70 |
（來源：海南省科學(xué)技術(shù)廳）
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