為落實食品安全“四個最嚴”要求，做好河北區(qū)春季校園食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生在校用餐安全，3月11日，河北區(qū)市場監(jiān)管局主要負責同志、分管負責同志以“四不兩直”方式對轄區(qū)學校食堂開展食品安全監(jiān)督檢查，并通過付費就餐的方式與學生共同進餐，親身體驗學生在校用餐情況。
檢查現(xiàn)場，局主要負責同志對學校落實校園食品安全主體責任、強化進貨查驗制度、強化加工制作過程控制、提升食品安全管理水平等方面工作提出了具體要求。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，要求執(zhí)法人員依法查處，督促轄區(qū)學校立整立改、嚴格落實食品安全主體責任，杜絕校園食品安全風險隱患。
檢查結(jié)束后，局主要負責同志通過付費就餐的形式，與師生共同用餐，與學生面對面溝通，了解學生近期在食堂就餐及餐食質(zhì)量情況，詳細核對當日菜單與餐食實際供應情況，從食品安全監(jiān)管角度進行專業(yè)評價，并與校方管理人員面對面交流，提出改進建議。
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