日本水產(chǎn)廳2日宣布,今年用于人工養(yǎng)殖鰻魚(yú)的鰻魚(yú)苗的價(jià)格為每公斤248萬(wàn)日元(約合人民幣15萬(wàn)元),比去年上漲15%。鰻魚(yú)苗捕獲量減少為主要原因。
7月22日為“土用丑日”,日本人在這天有吃烤鰻魚(yú)的習(xí)慣。水產(chǎn)廳認(rèn)為烤鰻魚(yú)價(jià)格“不存在較去年下降的因素”,預(yù)計(jì)今年交易價(jià)格仍將走高。
日本水產(chǎn)廳對(duì)鰻苗的供給狀況進(jìn)行調(diào)查后公布了價(jià)格。因捕獲量減少,鰻苗總收購(gòu)量比去年減少了21%,僅為12.6噸。去年的平均交易價(jià)格為每公斤215萬(wàn)日元。(完)