為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管模式，天臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)督管理局念好“打、輔、宣”三字經(jīng)，不斷營(yíng)造“政府主管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治氛圍。

    一是念好“打”字訣，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度。該局針對(duì)食品安全市場(chǎng)的重點(diǎn)商品，重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)市場(chǎng)，結(jié)合季節(jié)性，區(qū)域性，節(jié)日性，要求各個(gè)下屬基層所加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲業(yè)的日常監(jiān)管，有計(jì)劃、分階段的組織針對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)食品的大規(guī)模專項(xiàng)檢查，并且把消費(fèi)集中的節(jié)日市場(chǎng)作為整治重點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動(dòng)，打擊了食品經(jīng)營(yíng)和食品質(zhì)量違法行為。2014年，先后開(kāi)展了豆制品、豆芽菜、桶裝飲用水、黃酒等專項(xiàng)整治行動(dòng)，并且扎實(shí)開(kāi)展了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自制食品清源行動(dòng)等重點(diǎn)整治，共抽檢各類食品443批次，排查豆芽菜、冷凍肉、桶裝水等風(fēng)險(xiǎn)隱患數(shù)3條，整改違規(guī)企業(yè)67家，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)或銷售有毒有害食品的14件典型案件通過(guò)天臺(tái)縣政府門戶網(wǎng)站和天臺(tái)縣企業(yè)信用網(wǎng)進(jìn)行公開(kāi)曝光，曝光數(shù)居全市首位。

    二是念好“輔”字訣，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)行政約談力度。該局堅(jiān)持完善食品生產(chǎn)加工企業(yè)“警示約談”機(jī)制，做好“事前控制”，通過(guò)“集中約談、個(gè)別約談、書(shū)面約談”的方式，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全意識(shí)。2014年，該局對(duì)茶葉、糕點(diǎn)等125家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了集體約談，進(jìn)一步督促企業(yè)法人樹(shù)立“企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人”的意識(shí)。

    三是念好“宣”字訣，強(qiáng)化對(duì)食品安全的宣傳教育。該局一方面要求各個(gè)基層所在做好日常責(zé)任區(qū)監(jiān)管的同時(shí)，有針對(duì)性開(kāi)展《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)、識(shí)假辨假常識(shí)的宣傳與教育。同時(shí)對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)者，繼續(xù)著力提升食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)。針對(duì)農(nóng)村一些食品經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡漠的現(xiàn)狀。通過(guò)開(kāi)展送法下鄉(xiāng)、“食品安全五進(jìn)”、邀請(qǐng)人大代表參與餐飲監(jiān)管等活動(dòng)，鼓勵(lì)社會(huì)各方力量參與食品安全工作。2014年，共舉辦12次集中宣傳活動(dòng)，張貼宣傳畫(huà)1500余張，制作展板12張，發(fā)放宣傳冊(cè)、宣傳物品2.7萬(wàn)份。